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干炒香辣奶油麦片虾仁

食材

材料:黑壳草虾 1Kg 红辣椒干 3条(切丁) 奶香麦片 100g+ 白兰他油(planta) 100g+ 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 蒜蓉 5瓣 小葱碎 5粒 老姜 3片(切丝) 生菜(洗净控干水)

做法

干炒香辣奶油麦片虾仁
做法: 草虾去壳,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)

热镬烧白兰他油
文火煸香姜丝蒜葱蓉盐。

放入奶香麦片/辣椒干和白糖一起炒香脆,
接着加入虾仁翻炒至成球状。
即可盛入生菜盘里。