使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸狗肉

食材

材料:狗肉300克。调料油1000克(约耗75克),精盐,味精各1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,香油1小勺,淀粉适量,花椒盐少许。

做法

干炸狗肉
做法: 1、将狗肉放入清水中浸泡3~4小时,捞出沥净水,片成1厘米厚的大片,两面剞上“十字花刀”,再切成4厘米长,1厘米见方的段,装入碗内,加入精盐、味精、胡椒粉、香油腌拌均匀。
2、将腌制好的狗肉挂水粉糊,下入七成热油中炸至表面稍硬时,捞出磕散,待油温升至八成热时再下油炸透,捞出装盘,配花椒盐上桌即可。
材料替换
狗肉用熟猪肘替换,称为干炸香肘。
口味变化
花椒盐用麻辣盐替换称为干炸麻辣狗肉。

其他菜谱

罗卜糕

罗卜糕

做法:将罗卜洗净擦成丝 虾干用冷水泡30分钟 粘米粉用冷水调...

卤味拼盘

卤味拼盘

做法:卤汁作法: 1.取一个汤锅,将葱及姜拍松放入锅中,将其...

大千干烧鱼

大千干烧鱼

做法:1.鲤鱼处理干净,将两面剞刀,加盐腌入味。 2.泡椒、...

洋葱炒蛏子

洋葱炒蛏子

做法:1.蛏子泡半天洗净去泥沙。 2.放入沸水中汆熟,洋葱和青...

清蒸河鳗

清蒸河鳗

做法:1、河鳗宰杀治净,斩去头、尾、横切成段。猪板油切成...

玉米粑

玉米粑

做法: 1、把新鲜玉米的玉米皮小心剥下,洗净沥干水,放在一...

香芋肉饼

香芋肉饼

做法:1.芋泥加上肉末,盐,胡椒粉搅拌均匀。 2.做成自己喜欢...

肉片白菜炒木腐

肉片白菜炒木腐

做法:1.五花肉切片,用腌肉调料腌制十分钟备用。 2.木耳提前...

泰式酸辣锅

泰式酸辣锅

做法:1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。 2.取一锅,将汤...

味噌薄荷奶油淋酱

味噌薄荷奶油淋酱

做法:将所有材料拌匀即可。 ...

鸡肉派

鸡肉派

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

杏仁炒西兰花

杏仁炒西兰花

做法:1.将西兰花焯一下水,焯水的时候,可以添加一点油。...

青瓜炒酿木耳

青瓜炒酿木耳

做法:青瓜洗净切片备用;烧开水,放入木耳焯一下,捞起沥干...

甜园玉米沙拉

甜园玉米沙拉

做法:1.将捲生菜及莴苣洗净,沥干水分,切片备用。 2.将作法...

韭黄肉丝

韭黄肉丝

做法:1、将韭黄切成段。红椒切成丝。香菜切成小段。猪肉切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions