使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干贝杂菜煲

食材

材料:大骨1副,鸡粉2大匙,干贝30公克,青江菜50公克,芦笋50公克,马蹄50公克,菱角40公克,莲子40公克,洋菇50公克,玉米笋50公克,冬粉50公克,盐1小匙,糖1/2小匙

做法

干贝杂菜煲
做法: 1.将大骨放入滚水中汆烫约3~5分钟后将水倒掉,与1000㏄的水、鸡粉一起置于深锅内,先用大火煮至沸腾后,再转小火熬煮约60~90分钟即成煲汤备用。
2.干贝切丝;青江菜、芦笋切段;马蹄切丁备用。
3.将所有材料3放入滚水中汆烫约3~5分钟后捞起并置于砂锅内备用。
4.热1大匙油,将干贝丝爆香后捞起备用。
5.将煲汤舀入炒锅内,加入调味料拌匀,再以太白粉水勾薄芡即可起锅,倒入作法2的砂锅内,再将作法4的干贝丝放在上面即可。

其他菜谱

贝果面包

贝果面包

做法:把sponge的材料放搅面机里活好, 2小时后, 就看到发好多的...

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

做法:宋嫂鱼羹是杭州名菜,至今已有800多年历史。由于它色泽...

甘草鱼丸红薯汤

甘草鱼丸红薯汤

做法:1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜,上汤煲大火...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:1.绞五花肉和花椒水一起混拌至黏性出来后,再加入所有...

猫耳朵

猫耳朵

做法:1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 2....

豆浆奶酪

豆浆奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.所...

三菇馅饼

三菇馅饼

做法:1.将鲜香菇、金针菇、鲜草菇洗净沥干水份后切成粗丁一...

炸排骨

炸排骨

做法:骨预先用急汁、生抽和胡椒面腌制好,沥干,再用慢火炸...

荷香菠萝翅

荷香菠萝翅

做法:1.鸡翅先加盐、姜酒、酱油等腌制一晚,好入味。 2.锅里...

经典鸡米芽菜

经典鸡米芽菜

做法:1.鸡腿去骨切粒;芽菜用水洗净,沥干水分,红椒生姜切...

酥黄豆

酥黄豆

做法:1.用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍) 2.等它成这个样...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1.将荸荠拍碎,切成粒状备用,大白菜切成块状同样洗净...

辣萝卜蒸日本豆腐

辣萝卜蒸日本豆腐

做法: 1、首先把日本豆腐切开,一条日本豆腐可以平整切成...

山药烩鱼头

山药烩鱼头

做法: 鱼头纵向劈成两半,用流动水洗净血污,去掉鱼鳃、鱼...

蹄花汤

蹄花汤

做法:1.猪蹄切小块; 2.焯水后重新加入热水,放葱姜,花椒粒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions