使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干贝绣球

食材

材料:主料:干贝,肥猪肉,清汤各100克,大虾肉200克,冬笋,菠菜心各25克,鸡蛋清2个,火腿15克,鸡脯肉75克,水发香菇20克。

做法

干贝绣球
做法: 干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝,火腿,冬笋,香菇切成丝,沸水汆透,与干贝丝拌在一起。虾肉,猪肉,鸡脯肉剁成细泥,加鸡蛋清,清汤,精盐,味精,料酒,香油搅拌成馅,做成丸子,均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸七分钟取出,沥去汤汁,用清汤,精盐,料酒,味精,湿淀粉勾芡浇在绣球上,菠菜心煸熟后摆在绣球干贝的四周即可。

其他菜谱

浓汤鸡煲翅

浓汤鸡煲翅

做法:(1)母鸡斩大件,猪骨斩块,同瘦肉一起加25g料酒焯水,洗...

海米爆西葫芦

海米爆西葫芦

做法:1.西葫芦洗净,切成丁。 2.海米洗净,备用。 3.锅置火上...

花生酱曲奇

花生酱曲奇

做法:1.牛油加糖打发,拌入花生酱 2.鸡蛋打散,分次加入牛油...

肉末雪里蕻

肉末雪里蕻

做法:1.雪里蕻用清水洗净后沥干水分切成较小的段备用 2.泡发...

川味炝锅鱼

川味炝锅鱼

做法:1、鲤鱼挖出内脏洗干净后,鱼背两面都改上一字花刀,...

鸡蛋冬菇虾仁面

鸡蛋冬菇虾仁面

做法:1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。 2.热水...

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;...

清蒸沙虾

清蒸沙虾

做法:1.沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。 2.作法1的沙虾加...

叉烧

叉烧

做法:1.用碗将雪利酒、姜、蚝油、五香粉、酱油、白糖、糖、...

北菇菜心

北菇菜心

做法:1.用水将水发北菇洗净,去蒂,批切成片;油菜心洗净,...

五味酱

五味酱

做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1.将所有的醋水材料一起调匀成醋水备用;大乳鸽洗净汆...

宇宙无敌超级美味口水鸡

宇宙无敌超级美味口水鸡

做法:做法: 1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火...

茄汁红衫鱼

茄汁红衫鱼

做法:1.蕃茄的底部划上十字,放开水里烫1-2分钟,看到皮卷边...

传统白糖糕

传统白糖糕

做法:1. 将白糖倒入粘米粉内搅匀,倒入清水混合均匀成粉浆水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions