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干锅辣白菜

食材

材料:大白菜芯1个,五花肉1块,辣椒,老抽,辣白菜,生抽,蚝油,盐

做法

干锅辣白菜
做法: 1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切开成橘子瓣一样的,底部不要断,其实切成长片也一样还更入味。
2.干辣椒放一半煸香,五花肉放进去煸炒出油,放点老抽给五花肉上色。
3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒,我加了少少汤略焖一下,白菜软后,加生抽,蚝油,盐,最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
4.把剩的干辣椒放进去,转到小锅仔里收干汤水,盖上盖子,小火热着。

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