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开口笑

食材

材料:面粉160克,糖40克,芝麻20克,油40克,蛋60克,小苏打1克

做法

开口笑
做法: 1. 将糖和油混合, 搅拌, 用油来融糖.
2. 将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后, 倒入蛋液, 并倒入糖油液.
3. 轻轻切拌均匀, 不要过分揉.
4. 搓长后, 分成大约20克/个的小剂子, 用手轻轻捏成圆形(不圆也不要紧).
5. 油锅烧热后, 下锅炸至金黄出锅.

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