使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蚌献珠

食材

材料:河蚌500克,鱼蓉100克,雪菜20克,红椒片、笋片各适量调料猪油100克,蒜、葱、姜各15克,味精5克,白糖3克,盐5克,羊角椒3克,鲍汁80克,绍酒100克,鸡汤适量

做法

鲜蚌献珠
做法: 1、河蚌洗净、敲打后,下锅焯水,用冷水冲洗,去腥味。将河蚌放入高压锅,再放入鲍汁、绍酒、葱、姜、鸡汤压15分钟,取出河蚌,切条待用。
2、鱼蓉、姜汁、盐、味精拌匀并打上劲,用手挤成珍珠状。
3、取锅留底油,下雪菜、蒜、葱、姜、蚌肉和其余调料,待烧开后勾薄芡,起锅装盘,边上圈上珍珠鱼圆,加红椒片、笋片装饰。

其他菜谱

小炒猪皮

小炒猪皮

做法:1.将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟; ...

腌香椿

腌香椿

做法:1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用; 2.锅内水烧开...

快捷芝麻青豆角

快捷芝麻青豆角

做法:1.取一个蒸锅,加入至少3厘米深的水,放入蒸格。将青豆...

美颜玫瑰茉莉绿茶

美颜玫瑰茉莉绿茶

做法:1)将绿茶包,玫瑰花,茉莉花放入碗中,倒入开水,浸...

香煎黄鱼

香煎黄鱼

做法:1.新鲜小黄花鱼收拾干净,用盐均匀例外抹上腌30分钟。...

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

做法:1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟; 2、加入...

鸡蛋韭菜包子

鸡蛋韭菜包子

做法:1、和面团:面粉,奶粉放入面盆,干酵母溶于温水(约...

铁锅炒鸡蛋

铁锅炒鸡蛋

做法:1.将鸡蛋2-3个打匀。 2.将铁锅烧热越1分钟(锅有点冒烟)...

银耳紫米羹

银耳紫米羹

做法:1.银耳泡在开水中8-12个小时(建议先用开水泡发,30分钟...

北海道牛奶土司

北海道牛奶土司

做法:1.將材料放入攪拌盆。酵母和糖、鹽分開放。以免脫水。...

美味盐煎肉

美味盐煎肉

做法:1.五花肉洗净切片。 青蒜苗洗净切斜段。 2.锅烧热放油,...

大红豆牛排

大红豆牛排

做法:1.将牛小排洗净沥干后加入调味料A抓匀一起腌渍约1小时...

肥牛金针菇

肥牛金针菇

做法:1 青辣椒 胡萝卜洗净 切丝 葱姜切丝准备 金针菇洗净 、...

酸辣菠萝牛肉汤

酸辣菠萝牛肉汤

做法:1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊...

鱼豆花

鱼豆花

做法:1.鱼排切大块,放进锅里,加水熬成鱼汤,我怕腥,后来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions