使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

张公豆腐

食材

材料:猪筒子骨750g,豆腐10块,浓白汤、精盐、味精、熟猪油各适量。

做法

张公豆腐
做法: 将猪筒子骨敲断,焯水,在炒锅中用熟猪油煸透,放入沙锅中,加入浓白汤上中火煨2小时,豆腐焯水后放入骨头汤中合煨1小时,用精盐、味精调味即可。
操作要领
豆腐要选江苏宜兴张公盐卤豆腐。
汤汁要浓厚。

其他菜谱

双色蒟蒻

双色蒟蒻

做法:(1)蒟蒻切成0.5公分片状后,每片中间划一刀,再将蒟蒻一...

酱汁牛肉

酱汁牛肉

做法:1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜 2.放姜片、蒜片、茴香、...

香辣四季豆

香辣四季豆

做法:1.四季豆,去除头尾,撕掉硬根 2.洗净后,切细 3.油热后...

上个卤粉

上个卤粉

做法:意粉煮熟 舀一大勺卤过牛肉的卤汁,卤汁本身有咸味,...

水煎饺

水煎饺

做法:1,和面,我买的是all perpose (适合于各种用途的面粉,包...

起酥红豆面包

起酥红豆面包

做法:1.将甜面糰分割切成每个60公克的小面糰共12个,滚圆后松...

椰香芋泥珍珠羹

椰香芋泥珍珠羹

做法:1.把香芋蒸熟,一半碾成泥,一半切成小块! 2.把椰奶和...

夏季番茄香草沙拉

夏季番茄香草沙拉

做法:1.将所有原料都放到一个碗里搅拌均匀。然后放置30分钟...

牛肉粥

牛肉粥

做法:1、白米洗净,加水8杯烧开,改小火煮到米粒熟软。 2、...

娘惹鸡

娘惹鸡

做法: 鸡洗净,去除杂毛,斩成3cm见方的小块。香菇用温水浸...

肠粉

肠粉

做法:1.萝卜干剁成末用油炒香盛出待用 2.猪肉剁成肉末,虾去...

炒炸虾

炒炸虾

做法:1.把虾剔除内脏,放少许盐,鸡精腌二十分钟。 2.红辣...

蚝油扒鸡翅

蚝油扒鸡翅

做法:(1)将鸡翅尾端尖的部份切除,洗净擦干水份,加1大匙酱...

麻辣仔鹅

麻辣仔鹅

做法:1、嫩仔鹅肉去粗骨,剁成2厘米见方的丁,放入盐、酱油...

菜脯蛋

菜脯蛋

做法:1.菜脯洗净后切末备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热后,转...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions