使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶戚风蛋糕体

食材

材料:热水85公克,抹茶粉10公克,沙拉油90公克,低筋面粉100公克,泡打粉2公克,盐2公克,蛋黄138公克,蛋白275公克,细砂糖150公克

做法

抹茶戚风蛋糕体
做法: 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。
2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后,再将蛋黄加入拌匀。
3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡,分两次加入细砂糖,并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
5.将作法4倒入8吋圆型烤模中,放入烤箱以上火190°C╱下火150°C,烘烤25~30分钟后,将烤好的蛋糕体连同烤模取出,并倒扣于凉架待凉。
6.用抹刀沿着烤模边缘画绕一圈,让蛋糕体离模,再用抹刀划开蛋糕与底盘的接触面,即可顺利取出蛋糕。

其他菜谱

烧烤裂蹄牛

烧烤裂蹄牛

做法:1.把牛排肉上的水平用吸水纸擦干净,淋上酱油,料酒少...

面豉鸭

面豉鸭

做法:1.鸭一块洗净用盐和酒腌过。 2.放锅里略煎一下。 3.再起...

醋泡萝卜

醋泡萝卜

做法:1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片...

紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

做法:1.紫菜撕成碎片;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。...

沙茶牛肉丝

沙茶牛肉丝

做法:1.将牛肉丝加入所有腌料中,静置30分钟,备用。 2.将空...

白米酱

白米酱

做法:1.)将米洗净,再和其他材料一起煮沸至浓稠为止即可使用...

菠菜酸辣汤

菠菜酸辣汤

做法:1.锅中倒入3大碗水,也可按照家人的量来放水。 2.下入味...

柱侯牛腩牛筋煲

柱侯牛腩牛筋煲

做法:1.先将牛腩,牛筋在沸水中烫一烫,用冷水洗净。 2.在高...

高丽菜苗炒樱花虾

高丽菜苗炒樱花虾

做法:1.高丽菜苗洗净沥干切块;樱花虾洗净沥干备用。 2.取锅...

重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

做法:1.将鸡斩成小块,约1.5-2厘米见方。放入碗中,倒入料酒...

芦荟凉面

芦荟凉面

做法:1.机面放在盘上,再将芦荟丝与小黄瓜丝置于上头,食用...

茭白猪蹄除皱汤

茭白猪蹄除皱汤

做法:1、茭白洗净切片。 2、猪蹄洗净,放入锅中,放入生姜、...

爆炒罗氏虾

爆炒罗氏虾

做法:1.将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀...

京葱萝卜牛肉饼

京葱萝卜牛肉饼

做法:1.材料:煮过汤的肉肉切粒,萝卜切丝,京葱若干。 2.材...

福州干拌面

福州干拌面

做法:1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions