使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

徽州鱼羊宝

食材

材料:羊里脊250克,净鱼肉100克,羊腰150克,生粉、香莱、蛋清各50克,馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量

做法

徽州鱼羊宝
做法: 1、将羊里脊斩泥,加入剁成蓉的鱼肉,放入调料搅拌上劲,挤成肉圆,滚馒头丁,入油锅炸酥后摆入盘中。
2、羊腰剞花刀,与配料穿成串,撒上调料入味,烤熟,拼摆入盘中即成。
创新说明
此菜选料广泛,突出鱼羊鲜的传统,用现代工艺及调味方法加以升华,一菜两吃,风味独特。

其他菜谱

油炝蚕豆

油炝蚕豆

做法:1.先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅...

草莓奶酪

草莓奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将...

葱油花卷

葱油花卷

做法:1、面粉放在盆里,牛奶略温后放入酵母和少量糖搅拌均...

杂蔬拌木耳

杂蔬拌木耳

做法: 1将各种原料洗净备用,黑木耳凉水泡发; 2分别将胡萝...

Tiramisu Again

Tiramisu Again

做法:1.100g开水加10g速溶咖啡搅拌至完全溶解,放凉后加入75...

鸡米球

鸡米球

做法:热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡米球炸至表面呈金...

白灼生菜

白灼生菜

做法:1、球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根...

柱侯牛腩饭

柱侯牛腩饭

做法:1.柱侯牛腩的材料:牛腩,柱侯酱,冰片糖,陈皮。 2.牛...

苹果派

苹果派

做法:*将40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水...

红油黄瓜

红油黄瓜

做法:1.锅内加入油,放香叶,小茴香,花椒炸香后把这些都去...

干豇豆炖排骨

干豇豆炖排骨

做法:1、干豇豆用温水泡一下,洗净。黑木耳泡开。 2、排骨洗...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干...

香葱拌西芹

香葱拌西芹

做法:西芹去筋洗净,切斜刀,在开水里焯一下,沥干水分倒入...

蜂蜜松饼

蜂蜜松饼

做法:1.将全蛋、低筋面粉、泡打粉、细砂糖一起放入钢盆中搅...

煎饼辣味酱

煎饼辣味酱

做法:1.将辣酱油、乌醋、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混合搅拌后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions