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戚风蛋糕体

食材

材料: 鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖适量、芒果汁或 柠檬汁80ml,油75ml

做法

戚风蛋糕体
做法: 做法:
1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器

2 蛋黄加糖、果汁、油搅拌均匀,再拌入面粉,轻轻地拌匀 成面糊

3 蛋清加糖打发

4 将三分之一打发的蛋清和面糊拌匀,再将剩余的蛋清拌入,轻柔拌匀

5 倒入烤盘,华氏 350 度烤 60 分钟左右至熟,取出倒扣至凉。

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