使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

戚风蛋糕体

食材

材料:A.蛋黄50公克,细砂糖75公克,盐2公克,沙拉油50公克,奶水73公克,低筋面粉100公克,发粉4公克,B.蛋白100公克,塔塔粉0.5公克,细砂糖60公克

做法

戚风蛋糕体
做法: 1.用打蛋器将蛋黄打成蛋液后,加入材料A中的细砂糖、盐一起打至发白。
2.在步骤1的材料中加入沙拉油、奶水一起拌匀。
3.将过筛后的低筋面粉、发粉加入步骤2中,用刮刀轻轻拌匀备用。
4.蛋白加入塔塔粉后,用电动打蛋器以中速拌打至颜色发白的小气泡,再将材料B中的细砂糖分2次加入搅打至湿性偏干性发泡即可。
5.取1/3步骤4的材料加入在步骤3的材料中拌匀后,再取剩下2/3步骤4的材料加入步骤3中一起搅拌。
6.将步骤5的面煳倒入8吋圆型烤模中,放入烤箱下层以180℃烤约35分钟。
7.将烤焙好的蛋糕体取出,倒扣在凉架上等待变凉。
8.用刮刀沿着烤模边缘画绕一圈,让蛋糕体离模。

9.将烤模整个倒扣在凉架上面,用抹刀在底盘上划一圈即可

其他菜谱

葱油饼

葱油饼

做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以...

巧克力曲奇

巧克力曲奇

做法:1.先把黄油从冰箱里拿出,放到室内软化。把软化好的黄...

纯巧克力蛋糕

纯巧克力蛋糕

做法:1.把巧克力均匀地融化 2.奶油用打蛋器打至成像美乃滋左...

心中有佛

心中有佛

做法:1.咸干狗肉切长块,猪五花肉切大方块。 2.锅上火滑油...

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

做法:1.肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲...

剁椒魔芋

剁椒魔芋

做法:魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白...

芦笋煎蛋色拉

芦笋煎蛋色拉

做法:芦笋去除老的部分,削去底部粗皮 锅中放少量水加入少...

大拌菜

大拌菜

做法: 干豆腐(豆腐皮)洗净,用开水烫1分钟。干粉丝用温水...

黄花菜红烧肉

黄花菜红烧肉

做法:1 五花肉切成厚些的块 用热水烫肉去除腥味 2 黄花菜用温...

炸虾皮

炸虾皮

做法:吃虾时,收拾虾,把虾皮清洗干净 油锅里一炸,酥脆,...

我家的七米饭

我家的七米饭

做法:1.先将大米、糙米、乔麦、燕麦、红米、黑米、小米混合...

醋熘土豆丝

醋熘土豆丝

做法:1.土豆切丝,放入水中浸泡,尽量洗掉淀粉。然后捞出控...

双笋海南东山羊

双笋海南东山羊

做法:1、羊肉洗净,放入清水中浸泡10分钟,取出放入冷水中大...

红萝卜炒马铃薯

红萝卜炒马铃薯

做法:1.红萝卜和马铃薯洗净去皮,切长条备用。 2.热锅,倒入...

肉末蛋饭

肉末蛋饭

做法:一:两个中号的西红柿,切丁。火鸡肉馅儿一小碗,番茄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions