使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

戚风蛋糕体

食材

材料:A.蛋黄50公克,细砂糖75公克,盐2公克,沙拉油50公克,奶水73公克,低筋面粉100公克,发粉4公克,B.蛋白100公克,塔塔粉0.5公克,细砂糖60公克

做法

戚风蛋糕体
做法: 1.用打蛋器将蛋黄打成蛋液后,加入材料A中的细砂糖、盐一起打至发白。
2.在步骤1的材料中加入沙拉油、奶水一起拌匀。
3.将过筛后的低筋面粉、发粉加入步骤2中,用刮刀轻轻拌匀备用。
4.蛋白加入塔塔粉后,用电动打蛋器以中速拌打至颜色发白的小气泡,再将材料B中的细砂糖分2次加入搅打至湿性偏干性发泡即可。
5.取1/3步骤4的材料加入在步骤3的材料中拌匀后,再取剩下2/3步骤4的材料加入步骤3中一起搅拌。
6.将步骤5的面煳倒入8吋圆型烤模中,放入烤箱下层以180℃烤约35分钟。
7.将烤焙好的蛋糕体取出,倒扣在凉架上等待变凉。
8.用刮刀沿着烤模边缘画绕一圈,让蛋糕体离模。

9.将烤模整个倒扣在凉架上面,用抹刀在底盘上划一圈即可

其他菜谱

糯米鸡

糯米鸡

做法:1.干荷叶5张,用水泡2小时。 2.用糯米3杯半,泰国香米...

蒜泥麻辣白肉

蒜泥麻辣白肉

做法:五花肉用葱,姜,酒,盐, 水盖住,慢火炖熟, 连锅进...

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

香浓芒果慕斯~送给最爱的人

做法:?1选用海南芒果 2芒果洗净去皮,切出果肉,先切好块状的芒...

淡小萝卜水泡菜

淡小萝卜水泡菜

做法:(1)将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等...

红烧猪手

红烧猪手

做法:1、鲜猪手烧净毛,洗干净切成决,冬茹切片,姜切片,...

荞麦凉面汁

荞麦凉面汁

做法:将材料A煮开,放入柴鱼片小火煮一会儿,熄火,待柴鱼...

田乐饭团

田乐饭团

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒...

番茄炒肉片

番茄炒肉片

做法:1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切...

蒸紫薯包

蒸紫薯包

做法:1.蒸熟的紫薯,去皮~ 2.捣碎制作成馅,旁边是一小团加了...

柠檬夹心蛋糕

柠檬夹心蛋糕

做法:黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,随...

双椒炒掐菜

双椒炒掐菜

做法:1.绿豆芽去头去尾后,清洗干净。辣椒去籽切丝,姜切末...

茄子肉卷

茄子肉卷

做法:1.先将茄子洗净切成薄片备用。 2.胡萝卜、青椒、切成小...

鸡粒青菜绿豆粥

鸡粒青菜绿豆粥

做法:1.去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米...

True Spring沙拉

True Spring沙拉

做法:1.清洗干净的生菜、西红柿、洋葱、芝麻、橄榄油(没有...

菠萝炒鸭胗

菠萝炒鸭胗

做法:1.菠萝切片 鸭胗切花刀,飞水 2.姜切丝 韭菜花切段。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions