使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家咸蟹炖鲜茄

食材

材料:主料:咸毛蟹250克,茄子150克,水豆豉50克(在超市中有售,呈黄色,多为瓶装,水与豆豉各占一半,产地多在广东。)调料:小葱段25克,色拉油50克,盐5克,味精15克,白酒10克。

做法

农家咸蟹炖鲜茄
做法: 1、将咸毛蟹改刀成两半,摆放在盘四周。
2、茄子切滚刀块加盐、白酒、味精、水豆豉拌匀,也摆放盘中,上笼中火蒸10分钟。
3、锅中放色拉油烧至五成热,将葱段放在蟹和茄子上浇热油即可。

其他菜谱

干炸小黄鱼

干炸小黄鱼

做法:1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只...

牛肉汤河粉

牛肉汤河粉

做法:1)选一块尚好的牛腱,切块,去血水; 2)再烧一锅水,...

红烧排骨面

红烧排骨面

做法:小排焯水 热锅冷油炒糖色 下葱姜 下小排 均匀裹上糖色...

蚝油双冬

蚝油双冬

做法:1.)冬菇泡软后,切去蒂的部份。 2.)笋切成滚刀块,锅内...

香煎土豆甜心

香煎土豆甜心

做法:1.一个土豆切4块加保鲜膜在微波炉加热6分钟 2.取出晾凉...

双笋拌茼蒿

双笋拌茼蒿

做法:A、茼蒿洗净、笋去皮、切丝,玉米笋切丝备用。 B、...

虾仁炒牛奶

虾仁炒牛奶

做法:1.虾仁去除沙线、清洗干净后,用适量盐、几滴白酒、一...

三色吉利鳕鱼排

三色吉利鳕鱼排

做法:1.将鳕鱼片附在面包片上,分层次撒上火腿茸、葱花、黑...

麻辣薯丝

麻辣薯丝

做法:1.首先就是土豆切片再切细丝,然后用水先冲洗几次,把...

夹心海绵小饼

夹心海绵小饼

做法:1、电动搅拌器中性打发蛋白(soft peaks),分3次加入糖,继...

黄瓜肉丝

黄瓜肉丝

做法:1.将黄瓜、猪肉切丝, 2.猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆...

扬州狮子头

扬州狮子头

做法:茄子厚厚地削去紫色的皮,留做它用; 将茄子白肉切丁...

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

做法:淡巧克力蛋糕做法 1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成...

炸土豆丸子

炸土豆丸子

做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香...

芋粉一品鸡

芋粉一品鸡

做法:1、将芋粉用50℃的温水浸泡1-2小时备用。 2、将冲洗干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions