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手撕茄子

食材

材料:茄子、蒜、盐、酱油、醋、鸡精、香油

做法

手撕茄子
做法: 1.茄子洗干净,切条(也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点);2.入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条;3.蒜加少许盐捣碎,加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油,调匀后淋在茄子上即可

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