使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扒猪脸

食材

材料:主料:猪头500克, 调料:桂皮3克,酱油20克,肉桂2克,白砂糖10克,白芷3克,黄酒10克,盐5克,八角3克,味精2克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花椒3克

做法

扒猪脸
做法: 1.将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物,用清水洗刷干净,再放入沸水锅中煮10分钟取出用水洗净;
2.将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中,加汤烧开,撇去浮沫;
3.将猪脸肉放入焖罐内,置火上烧沸后,再用慢火扒制,熟透捞出,皮面朝上摆入盆中;
4.取焖罐中适量的汤汁放入勺中,然后将汤汁浇在扒好的猪脸肉上即成。

其他菜谱

折耳根醉虾(勇敢者的游戏)

折耳根醉虾(勇敢者的游戏)

做法:1.大虾清理干净(注意虾线呦),加入白酒、料酒拌匀,...

汆西施舌

汆西施舌

做法:1、西施舌去壳,取其斧足,改刀装盘。 2、菜心取嫩茎,...

蟹粉烩翅

蟹粉烩翅

做法:(1)水发金钩翅150g,放姜汁15g、料酒15g焯水后沥干; (2)起锅...

苦荞发糕盏

苦荞发糕盏

做法:1.将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然...

芙蓉烧包

芙蓉烧包

做法:先准备馅料。。 先把材料该切丁的切丁,该切碎的切碎...

阳光西柚苹果汁

阳光西柚苹果汁

做法: 西柚对切后榨汁。 苹果切小块。 所有材料放入榨汁器打...

香菇土豆丸子

香菇土豆丸子

做法:今日厨神:任茜 职业:模特 星座:双鱼座 身高:168厘米...

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

做法:1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦...

奶香刀切小馒头

奶香刀切小馒头

做法:1.将牛奶加热至四十度左右,并在牛奶里加入适量的糖。...

长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

做法:1、排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒...

红酒葡萄干面包

红酒葡萄干面包

做法:1.把葡萄干放在红酒中浸泡3个小时以上,我材料图中的照...

自家招牌鸭

自家招牌鸭

做法:1. 鸭子洗净,切大块; 2. 青红椒洗净后去蒂去籽,切块...

【香椿炒鸡蛋】

【香椿炒鸡蛋】

做法:1.香椿洗净晾干切碎置于盆中,鸡蛋打散搅拌后倒入盆中...

寿面基本酱汁

寿面基本酱汁

做法:1.)将水、昆布一起放置冰箱中冷藏2小时,从冰箱取出后...

蕃茄羊肉炉

蕃茄羊肉炉

做法:1.老姜切片;葱切小段;菠菜切5公分长段;蕃茄洗净切小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions