使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西红柿烧茄子(也叫烧双茄)

食材

材料:原料:Sicillian 茄子一个、plum西红柿三个(plum西红柿通常用来做番茄酱的,水分较少。若用中等圆番茄,高汤可免)。茄子西红柿比例大概是2:1。 大红大紫的西红柿和茄子。 辅料:葱花少许、糖1汤匙、蚝油1汤匙、日本酱油1茶匙、盐少许、高汤2汤匙。

做法

西红柿烧茄子(也叫烧双茄)
做法: 1、茄子、西红柿洗净,去皮切丁。茄丁可以可以入水浸泡少许,以防氧化, 同时可以少吸油。

2、锅里放适量油,把茄子丁挤干水分后入锅煸炒,直至茄子煸炒变软盛出备用。当然也可起油锅炸透。

3、炒锅加少许油,放入一半葱花炒香,加入西红柿、糖翻炒出汁。

4、再加入茄子丁、盐、酱油、高汤焖一分钟,最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅。

其他菜谱

莲蓉皮蛋酥

莲蓉皮蛋酥

做法:(1)将豆蓉馅分成20等份,每一份是30公克。皮蛋去壳,再...

狮子头粉丝煲

狮子头粉丝煲

做法:1.洋葱切碎;蒜苗切段;荸荠放在塑胶袋内拍碎);宽粉...

香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

做法:首先准备好(A)。 坐锅点火煮滚半中锅食水, 滴几滴麻...

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤

做法:步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶...

蒸蒸日上

蒸蒸日上

做法:1.先雕出两头大象,象鼻要向上翘起,并在末端卷一个...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.板豆腐切成小块,泡入热水备用,葱段分成葱白与葱绿...

万年青开洋汤

万年青开洋汤

做法:1、将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用;...

孜然烤野兔

孜然烤野兔

做法:1.用清水漂去兔腿肉的血水,洗净后用调料腌渍。 2.取...

薯奶羹

薯奶羹

做法: 红薯蒸熟后搅拌成薯泥(微波炉也可以蒸红薯) 把红薯泥...

肉末橄榄菜炒芸豆

肉末橄榄菜炒芸豆

做法:1.需要芸豆去除蒂,摘干净~清洗~ 2.切成小段,如图2,空...

烩面

烩面

做法:1.煮好过凉水以后装到盘子里~ 2.做卤的材料~ 3.先把菜放...

清新土豆泥

清新土豆泥

做法:先把土豆洗净蒸熟,去皮,然后想办法捣成泥。俺是先把...

愛心早餐

愛心早餐

做法:1)將雞蛋打散,蟹柳和青蔥切成小段加入雞蛋內及麵包...

巧克力木糠布丁

巧克力木糠布丁

做法:1.饼干放入搅拌机打成碎末 2.饼干碎过筛,过筛后的饼干...

松仁南瓜饼

松仁南瓜饼

做法:1、半个南瓜蒸熟去皮,这个碗里的是150g 2、250g面粉、一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions