使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶巧克力慕斯

食材

材料:蛋白80克,糖粉40克,苦甜巧克力80克,鲜奶油260克,低粉,牛奶160克,抹茶2t,明胶粉6克,抹茶粉3克

做法

抹茶巧克力慕斯
做法: 1.先做巧克力海绵,冷却,切片,刻出形状备用。
2.制作ganache。
3.慕斯圈底部包保鲜膜。先放入一片巧克力海绵,ganache倒入薄薄一层,密密地埋一层蜜红豆,ganache不够的话再浇一点点,到红豆厚度。盖上另一片巧克力海绵。冷藏凝固。
4.制作抹茶慕斯,倒入到离模具口三四毫米的位置。冷藏凝固。
5.制作抹茶奶油,倒入模具,刮平,冷藏。
6.刷一层透明镜面,装饰甘栗、蜜红豆、金箔。

其他菜谱

水晶葡萄饮

水晶葡萄饮

做法: 将葡萄洗干净,剥皮 将葡萄放人饮品壶中,加入适量纯...

蜜制果粒柚

蜜制果粒柚

做法:1、清洗:先将柚子冲洗一下,再用盐搓,将表皮的腊除...

蓝莓乳酪酱

蓝莓乳酪酱

做法:1.将奶油起司拌软至不结块。 2.加入蜂蜜及蓝莓果酱拌匀...

玉色飘香

玉色飘香

做法: 1、将大米和玉米洗干净,用刀把玉米肉切出来。 2、把...

红油抄手酱

红油抄手酱

做法:1.有材料混合搅拌均匀即完成。 ...

炸鸡亦尖

炸鸡亦尖

做法:翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时,再放入...

抹茶风味蛋皮

抹茶风味蛋皮

做法:1.将低筋面粉、抹茶粉过筛,和细砂糖放入盆中混匀,加...

蒜香牛肋排

蒜香牛肋排

做法:(1)牛小排用小苏打粉腌1小时,再冲水半小时以去除硷味...

韭菜炒海肠

韭菜炒海肠

做法:1、海肠剪开,去内脏,洗净,对半切一刀,氽水后用姜...

酒酿芝麻大汤团

酒酿芝麻大汤团

做法:1.甜酒酿半碗,汤团11粒(可以随自己加减),鸡蛋一个...

芝麻锅炸

芝麻锅炸

做法:1、将鸡蛋打入碗中,倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀,...

鱼香酱

鱼香酱

做法:1.)先将1大匙油下锅,等热锅后将所有材料倒入拌炒至稍...

回锅肉

回锅肉

做法: 1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油、水放入一玻璃容器中,...

泡椒啤酒鸭

泡椒啤酒鸭

做法:1.先将鸭切去整个鸭屁股,因为鸭子的鸭膻味主要是来自...

黄豆炖猪肝

黄豆炖猪肝

做法:1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟,然后切片用淡盐水浸半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions