使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶月饼

食材

材料:外皮材料:300公克,抹茶粉15公克,细糖125公克,麦芽糖25公克,水60公克,花生油70公克,馅料:15两

做法

抹茶月饼
做法: (1)将抹茶粉与面粉过筛备用。
(2)细糖加水一起煮开后,立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后,离开炉火。
(3)待糖水冷却后,倒入已过筛的粉类,一起和匀揉压成面糰,再等分为每个2.5两之小面糰。
(4)豆沙馅亦分成每个约2.5两之小豆沙球,将小面糰桿成扁平状,包入豆沙内馅后揉成圆球,放入模型中填平压实,并在桌上敲打一两下使其脱离模型,再排于烤盘上放入已预热之烤箱,以摄氏150度烤20分钟。
(5)烤好的月饼需放置一天后才会好吃。

其他菜谱

日式照烧酱

日式照烧酱

做法:(1)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B...

酱牛拐筋

酱牛拐筋

做法:1.将牛拐筋(蹄筋)用清水洗净,在清水中泡一会; 2.大...

甜点薄饼

甜点薄饼

做法:1.鸡蛋,牛奶,融化的黄油,糖,放在大碗里,搅拌好了...

五香盐水花生

五香盐水花生

做法:1.花生洗干净,在一端剪个小口。 2.将香料用纱布包好,...

草莓红豆派

草莓红豆派

做法:1.将每片土司斜切成两个三角形土司片。 2.取一片三角形...

水莲炒肉丝

水莲炒肉丝

做法:1.水莲洗干净后先切去头和尾端,再切成约3公分长的小段...

炒果条

炒果条

做法:食油烧热加入大蒜和辣椒爆香,加入辣椒酱后加入1汤匙...

拌丝瓜

拌丝瓜

做法:1.将丝瓜刮去外皮洗净,加入精盐、姜、葱腌制入味,再...

蜜梅京烧骨

蜜梅京烧骨

做法:1.先将排骨用腌料腌20分钟备用,汁料搅匀调好味道备用...

美味杏仁酸奶蛋黄挞

美味杏仁酸奶蛋黄挞

做法:1、黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖; 2、用打蛋器...

卤鸡杂

卤鸡杂

做法:1.清洗干净,看多漂亮,我是大大地赚到了,左下角像肠...

红糖年糕

红糖年糕

做法:1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。 2.将糯米粉倒...

【干锅娃娃菜】

【干锅娃娃菜】

做法: 将娃娃菜一瓣一瓣的掰开,洗净;外边较大的大叶子,...

凤尾烧麦

凤尾烧麦

做法: 1.开水烫面,和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟 2.海虾去头...

香炸虾脑视频

香炸虾脑视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions