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扒西班牙肠

食材

材料:高维苏猪肉肠1条或200克,白酒56.8毫升,橄榄油1/2汤匙,甜椒1个,沙律菜少许,蒜香酱100克,甜椒2个。

做法

扒西班牙肠
做法: (1)将高维苏猪肉肠切片。
(2)以橄榄油轻煎肠片至金黄色,注入白酒,将白酒煮至酒精被蒸发掉。
(3)甜椒以刀切开顶部,以匙柄刮去子。
(4)将蒜香酱注入甜椒内,即可与高维苏猪肉肠一齐享用。

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