使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶红豆舒芙蕾

食材

材料:全脂鲜奶500公克,无盐奶油100公克,抹茶粉15公克,低筋面粉100公克,蛋黄8颗,全蛋1颗,蛋白8颗,砂糖140公克,蜜红豆粒适量,防潮糖粉适量

做法

抹茶红豆舒芙蕾
做法: 1.将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中,开中火煮至滚沸,再加入抹茶粉和低筋面粉拌匀。
2.续将8颗蛋黄和1颗全蛋加入作法1中回锅煮至85℃后,熄火冷却备用。
3.取蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀,再加入作法2中混合拌匀。
4.将舒芙蕾烤杯内面均匀涂抹上奶油(烤杯内面底部不需抹奶油),沾上砂糖(份量外),烤杯底部撒上适量的蜜红豆粒,最后填入作法3的材料后,以抹刀抹平,再放入烤盘中,重复上述作法至材料用完为止。
5.于烤盘中加入高度到烤杯模1/3高的水量,放入预热好的烤箱中以上火230℃,下火150℃隔水烤约25~30分钟取出,立即撒上防潮糖粉即可。

其他菜谱

西柠汁

西柠汁

做法:1.材料B调成粉浆备用 2.热锅,倒入材料A并以小火煮滚。...

红酒蔬菜炖牛肉

红酒蔬菜炖牛肉

做法:1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,...

酱油玉子烧寿司

酱油玉子烧寿司

做法:1.3只鸡蛋,加入酱油、味淋、米酒、盐、油和一点点鸡...

乌龙面火锅汤底

乌龙面火锅汤底

做法:所有材料混合煮开即可。 用途:浓醇的汤汁与口感香Q的...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法: 1将水、切细块的黄油、盐、砂糖倒入锅中,开小火加热...

小笼包子

小笼包子

做法:1.雪花粉中加入热水,朝一个方向搅,搅光滑后放在盆里...

樱桃布丁

樱桃布丁

做法:1.布丁:(1)将40公克黑糖倒入锅中,水20公克由锅边加入,...

鸡丝凉面

鸡丝凉面

做法:凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太...

喜气洋洋(水煮羊肉)

喜气洋洋(水煮羊肉)

做法:锅内烧热油,爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱...

我人生的第一个蛋糕

我人生的第一个蛋糕

做法: 我用的是厨房用的刨巧克力花的!! 时间来不及,就用...

酱腌萝卜

酱腌萝卜

做法:1.白萝卜(带皮)洗净后切小块,与盐拌匀,并用重物压出...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:1.苦瓜去囊洗净后切片;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液...

柠檬C优酪乳

柠檬C优酪乳

做法:1.有材炓放入果汁机打匀,加入冰块即可。 ...

叶儿耙

叶儿耙

做法:1.在锅中加入清水烧开,加入料酒、盐少许,下入火腿末...

啤酒卤蛋

啤酒卤蛋

做法:1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。 2、捞到凉水里浸一下,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions