• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

樱桃冰淇淋水果蛋糕

食材

材料：原料：6寸烟囱戚风蛋糕1个、火龙果、杨梅、樱桃、猕猴桃 樱桃冰淇淋：蛋奶酱：4个蛋黄 40克糖 300克牛奶 玉米淀粉1小匙 鲜奶油200克 糖20克 朗姆酒1小匙（5ml）樱桃果酱200克

做法

樱桃冰淇淋水果蛋糕
做法： 1、先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。
2、蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。
3、一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中，另外一只手用打蛋器继续快速搅打，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固。
4、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，再开小火慢慢加热，一边加热，一边全程不停搅拌。
5、不断加热的蛋奶液会越来越浓稠，如果用勺背提起，能挂住一层厚浆、浓度如米糊般状态，用手指从中间划过，指痕可以停留一会不马上消失即可关火。
6、鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至七、8分发泡，约鲜奶油膨胀1倍。
7、放凉的蛋奶酱加入打发好的淡奶搅拌均匀，再加入樱桃果酱，最后加入朗姆酒拌匀。
8、装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两次即可。
9、将水果洗净沥干，火龙果挖成小球，猕猴桃切成片。
10、将戚风蛋糕顶部切平，切下的部分将中间填满，放入火龙果，再在表面摆上猕猴桃片、杨梅、樱桃。最后摆上樱桃冰淇淋即可。

相关菜谱

草莓巧克力 草莓巧克力
草莓巧克力 草莓巧克力
提拉米苏 提拉米苏
草莓巧克力缎带（奶油水果蛋糕） 草莓巧克力缎带（奶油水果蛋糕）
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏

其他菜谱

薄荷香肠

薄荷香肠

做法：(1)把香肠用滚水煮熟，待表面干燥后，再热锅用薄油慢慢...

蟹肉白菜心

蟹肉白菜心

做法：1.将白菜心切大片，葱切段备用。 2.锅中加1大匙沙拉油小...

干烧草虾

干烧草虾

做法：1.将草虾洗净后，用牙签去除肠泥，再把虾眼球前之鬚切...

葱烧排骨

葱烧排骨

做法：1.猪排骨洗净，切成适当长度的块，放入热油锅中中火煎...

翡翠菜饭

翡翠菜饭

做法：1.鸡脯肉切丝，菠菜切末备用； 2.锅内倒入油，把鸡丝倒...

麻辣干锅面筋（温暖似火的太阳）

麻辣干锅面筋（温暖似火的太阳）

做法：1，面筋两根，从中间的切断，用温水泡过后沥干水。 ...

香辣牙签牛肉

香辣牙签牛肉

做法：1.牛肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、...

橙汁水晶虾视频

橙汁水晶虾视频

...

筒蒿鱼腩豆腐汤

筒蒿鱼腩豆腐汤

做法：1. 筒蒿洗净择好； 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和...

金瓜苦味核桃肉

金瓜苦味核桃肉

做法：1、猪里脊肉洗净，切块，刻成核桃形，拌入调料入味，...

山寨版啫啫凤爪

山寨版啫啫凤爪

做法：1.瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒...

炒米馃

炒米馃

做法：1.所有配料切成大小合适的片状，肉片生粉、生抽抓捏均...

红烧兔肉

红烧兔肉

做法：01.材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香...

丹贝（Tempeh）制作

丹贝（Tempeh）制作

做法：先把黄豆和大豆泡水10-12个小时，记得水一定要没过豆子...

白巧克力乳酪蛋糕

白巧克力乳酪蛋糕

做法：1、准备蛋糕底：巧克力饼干放入塑料袋内，用擀面杖压...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version