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拌豆腐

食材

材料:内脂豆腐一盒、皮蛋一个、盐、芝麻油、鸡精、榨菜丝(超市买)。

做法

拌豆腐
做法: 1.皮蛋切丁,榨菜丝切碎备用。
2.内脂豆腐从盒中取出,放入碗中蒸5分钟。     
3.豆腐微温后沥干水份,然后加入少许盐、皮蛋丁、榨菜碎、鸡精、芝麻油拌匀即可。 
4.豆腐中不要加入葱,因为它会破坏钙的吸收。