使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

招财进宝

食材

材料:猪手500克,茄子干50克,黄瓜干40克,土豆干30克。调料盐、鸡粉、老抽各5克,葱花、姜末、花椒、八角各3克,香叶2克,豆油1千克,麦芽糖30克,浓汤500克,水淀粉5克。

做法

招财进宝
做法: 1、猪手放在微火上烧净毛,入清水中清洗干净,斩成5厘米长、3厘米宽的块。锅中加入1千克清水,放入麦芽糖烧开至糖融化,入猪手小火加热保持汤面微开煮10分钟后捞出擦净水分;锅中加入豆油烧至七成热,下入猪手小火浸炸4分钟至色泽金黄捞出备用。
2、茄子干、土豆干、黄瓜干用清水洗净,然后放入开水中浸泡30分钟后捞出沥水。
3、锅中放入10克豆油,烧至六成热时入葱花、姜末、花椒、八角、香叶小火煸香,放入浓汤大火烧开,用盐、鸡粉调味后放入猪手盖上锅盖小火煨2分钟后放入黄瓜干、土豆干、茄子干继续加热6分钟后捞出原料放入碗中,将其放蒸笼中大火蒸15分钟后取出。
4、将碗中的汤汁倒入锅中,把原料放入盘中,将汤汁烧开,用老抽调味,用水淀粉勾玻璃芡,出锅浇在菜肴上面即可。

其他菜谱

芒果西米捞

芒果西米捞

做法:1.将爱文芒果肉去皮,切成3x3公分的块状备用。 2.将冰芒...

鼎边锉

鼎边锉

做法:1. 将在来米粉、面粉、太白粉与水拌匀成粉浆;金针洗净...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1.牛里脊肉顺丝切四厘米长、三毫米宽的粗丝;香芹切四...

烤Mahi-mahi

烤Mahi-mahi

做法:做法: 1. 把盐洒鱼片上,然后给按摩一下,放一边。 ...

汁淋萝卜泥冷乌龙面

汁淋萝卜泥冷乌龙面

做法:1.将乌龙面条汆烫开,再泡入冷水中冷却后捞起、沥干;...

万圣节---田园小南瓜

万圣节---田园小南瓜

做法:1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉...

辣白菜泡菜

辣白菜泡菜

做法:1.大白菜切开,用盐渍两天,大约八匙盐;渍软后,用水...

烧酒虾

烧酒虾

做法:(1)先将中药材以2杯的水炖煮15分钟。 (2)再将其他材料放...

微波奶油南瓜浓汤

微波奶油南瓜浓汤

做法:1、南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--...

鲜香米豆腐

鲜香米豆腐

做法:1.绿豆芽摘好,洗净,焯水后捞出于碗底。 2.米豆腐切成...

滋补炭火锅

滋补炭火锅

做法: 大葱剥净切大段。老姜拍散(不用去外皮)。 鸡骨架、...

韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子

韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子

做法:第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋...

红葱油拌地瓜叶

红葱油拌地瓜叶

做法:1.地瓜叶洗净,拣除老茎后备用。 2.热锅,加入60㏄沙拉...

咸派皮

咸派皮

做法:1.无盐奶油切成小块,低筋面粉过筛备用。将低筋面粉放...

抹茶酥

抹茶酥

做法:1.将油皮材料A放入搅拌缸内拌至均匀。 2.将抹茶粉先以少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions