使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

换汤不换药的【焦糖布丁】奶瓶版

食材

材料:粗砂糖50g,水1大匙,沸水20G,---------------,蛋2个,细砂糖40G,牛奶250ML

做法

换汤不换药的【焦糖布丁】奶瓶版
做法: 1.先做布丁液(4个小奶瓶的分量)  牛奶 糖香草籽(可省)加热至糖完全融化,放凉备用
2.把鸡蛋打散,冲入晾凉的牛奶,搅拌均匀。(要轻,防止出现过多气泡)  有条件的话,过筛网滤两遍,这样成品才会更细腻。
3.入模具(如果选择蒸制,一般吃饭小碗、咖啡杯,一切你觉得满意的形状都可以)
4.烤箱:160度50分钟,下层,水浴,用深烤盘,水的高度一般为模具的1/2,烤盘里可以垫一块布(抹布也可以)防止底部烤糊蒸制:大火,烤制时间,参考平时家里蒸蛋的时间和方法。
5.然后做焦糖  把糖,一勺水放入锅里
6.加热,上色后加热水调节稠度(一定要热水,而且这一步骤一定要小心操作,小心液体飞溅出来,这时候糖的温度非常之高)  乘热,浇上布丁

其他菜谱

西瓜洋葱色拉

西瓜洋葱色拉

做法:1.把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,...

印度鸡肉咖喱米饭

印度鸡肉咖喱米饭

做法: 香蕉剥去外皮,对半剖开,再切成8cm长的段。 中火加热...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1.猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉...

豆腐荤杂烩

豆腐荤杂烩

做法:1.先准备材料,豆腐切片,不要切的太薄,否则不易操作...

炸烹鲈鱼腩

炸烹鲈鱼腩

做法:1.鲈鱼腩改刀切匀,腌制入味,拍粉。 2.用热油将鱼脯...

火腿洋葱

火腿洋葱

做法:1:把火腿肠切厚0.2cm的圆片,洋葱和柿子椒切丝备用。...

鲔鱼蟹肉沙拉卷

鲔鱼蟹肉沙拉卷

做法:1.将罐头水煮鲔鱼沥水,洋葱切末,再加上盐、胡椒粉、...

黄金海绵蛋糕卷

黄金海绵蛋糕卷

做法:1.奶油加热到沸腾.筛入低粉拌匀.鲜奶加热到60度离火加入...

澄粉皮

澄粉皮

做法:1.将澄粉、太白粉一起放入盆中,加入盐后拌匀,倒入沸...

叫花鸡

叫花鸡

做法:1.将鸡洗净,配料准备好切碎。 2.将配料拌匀涂抹鸡的内...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1.南瓜洗净切开去籽再切成块状,摆放入深盘中,备用。...

茄花墨鱼

茄花墨鱼

做法:1、墨鱼切成丝,入水煮熟。 2、番茄做成花的形状。 3、...

鸳鸯麻辣火锅

鸳鸯麻辣火锅

做法:材料:老姜50克,豆豉25克,花椒15克,豆瓣酱100克,干辣...

芒果玉米玛芬

芒果玉米玛芬

做法:1.把干料:白面,玉米面,泡打粉,蜂蜜,盐 ,洋车前子...

丰收硕果

丰收硕果

做法:1、日本豆腐一切两段,过油,中间挖空做成布袋形。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions