使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

排骨年糕

食材

材料:大排4-5块,火锅年糕一小袋,只需掰成大块,不要一根根分开。 葱一根,姜三片,五香八角2颗。

做法

排骨年糕
做法: 大排用刀背敲松,吸干水,用一勺生抽,一勺糖,1/4小勺五香粉腌10分钟。两面沾上面粉,下油锅煎成两面金黄,有点焦的脆皮更好。煎好后放厨纸上沥油。重用一锅煎年糕,直至表面有硬皮,捞起。(年糕煎过口感会更黏更有韧劲)

其他菜谱

火腿鲜笋汤

火腿鲜笋汤

做法:1.肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉(或者超市的金华火...

奶油蒸鳊鱼

奶油蒸鳊鱼

做法:1.将鳊鱼用精盐5克擦匀鱼身内外,放在垫有生葱的碟上,...

姜汁醋酱

姜汁醋酱

做法:先将姜汁、酱油膏、酱油和二砂糖一起搅拌均匀,再加入...

姜葱炒肉蟹

姜葱炒肉蟹

做法: 大葱洗净斜切成片。姜去皮切片。蒜切碎。 肉蟹宰杀干...

翡翠石斑卷

翡翠石斑卷

做法:1、先将石斑肉切为较薄的片,排放在砧板上,再将捺碎...

布列塔尼式烩土豆

布列塔尼式烩土豆

做法:(1)烤箱加热,温控开关调至200度;土豆削皮,洗净,控干...

莲藕炒肉片

莲藕炒肉片

做法:1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、...

孜然牛肉粒

孜然牛肉粒

做法:1、牛肉去掉肥肉和筋,我用的是brisket,切成大块,每块...

芒果猪排调味汁

芒果猪排调味汁

做法:1.芒果去皮去核,将一颗打成泥,另外半颗切小丁;蒜头...

香酥牛柳卷

香酥牛柳卷

做法:1、香菜用水焯熟,捞起滤干水备用。 2、鸡蛋加盐打散,...

雪菜酥饼

雪菜酥饼

做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面糰分割成10等份,分...

剁椒腐竹蒸带鱼

剁椒腐竹蒸带鱼

做法:1、姜切丝,带鱼段洗净,带鱼段加料酒、姜丝、盐腌一...

煎三冬

煎三冬

做法:1.冬笋剥去外壳,剁去老根,洗净,再用滚水滚熟捞起;...

鱼露拌酱

鱼露拌酱

做法:将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起放入容器...

丹麦水果

丹麦水果

做法:1.将材料中除了酥油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions