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干锅滋小鱼
做法:1.小鱼处理干净后,内外抹少量盐。 2.腌2—3小时,腌的...
豆瓣鱼
做法:1.将鱼去内脏洗净,拍上淀粉,青红辣椒洗净切成菱形...
热气腾腾“生煎包”
做法: 自发粉加温水合成面团。密封好发酵约1小时。 葱姜切...
黄豆莲藕排骨汤
做法:1.将排骨洗净改刀成段; 2.莲藕去皮,洗净切块; 3.锅上...
冬天热汤
做法:锅内放水,水开后放肉丸子,鹌鹑蛋,煮10分钟。 白菜切...
凤爪花生煲
做法:1.鸡爪用剪刀剪去脚趾,洗净备用。 2.锅内烧热油,中小...
焦熘丸子
做法: 新鲜猪肉馅放入碗内,调入盐、葱末、姜末和料酒,磕...
桂花酒酿小圆子
做法:1 水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入60度热水拌匀...
兰阳鸭赏
做法:1.鸭赏切长条薄片备用。 2.蒜苗、辣椒切斜段;蒜头切片...
南方特色清汤--菠菜肉汤
做法:1.菠菜洗净切成几段,猪肉剁成肉碎.芹菜切碎. 2.锅中烧...
油麦菜豆腐丝
做法:1.豆腐皮切丝 2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下 3.加入调料...
奶油西兰花汤
做法:(1)西兰花去根,改刀成块。 (2)用黄油将洋忽末煸香,加...
生蚝清汤
做法:1. 购买生蚝时请档主开壳,只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里...
榨菜肉丝面
做法:1.将榨菜切丝,稍微沖洗备用;面、青菜烫熟备用。 2.将...
当归面线
做法:(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。 (...