使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

状元蛋饺

食材

材料:鸡蛋黄5个,肉沫,榨菜丁,在炉火上加热的大勺一把

做法

状元蛋饺
做法: 1.将汤勺在文火上加热后{6成热度},然后在勺上抹上薄薄的油.
2.勺热后轻轻的淋上少许的蛋黄液,{蛋黄液一次不要放太多,那样蛋皮就会太厚了).淋上蛋黄液后手腕将勺转动,让蛋液薄薄的铺满勺身.
3.文火单手拿勺左右晃动,使蛋皮也在勺里活动起来,不至沾在勺上.
4.蛋皮成形后放上肉沫,用筷子轻轻掀起成饺子状.
5.将蛋饺四周沾上蛋清,轻捏后蛋饺初成品即成.
6.包好后的蛋饺上笼蒸上10到15分钟即可食用了.也可以下火锅或煮大白菜吃.

其他菜谱

填馅猪肉

填馅猪肉

做法:1.将猪肉纵向切开,然后把芥末,蒜末和橄榄塞到中间。...

腐乳烤馒头片

腐乳烤馒头片

做法:1.馒头切片。 2.均匀涂上腐乳。 3.在烤盘上涂一层油,要...

软式法国面包

软式法国面包

做法:1.除黄油以外的其他材料放进面包机,启动发面团程序,...

鸡茸豆腐胡萝卜粥

鸡茸豆腐胡萝卜粥

做法:1.鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥...

通菜虾沙律

通菜虾沙律

做法:(1)通菜洗净,切成小段;干葱切丝。 (2)中虾洗净,开边...

沙锅鸭

沙锅鸭

做法:1、葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。 2、鸭去内脏,洗净...

烤咖喱角

烤咖喱角

做法:先做酥皮,把所有材料用面包机或者stand mixer 揉成一个面...

酵母薄烤饼

酵母薄烤饼

做法:1.用一个大碗, 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。 2...

荸荠肉饼

荸荠肉饼

做法:1.先将猪肉切粒,再剁至起胶(碎肉则免),将荸荠,猪肉...

冬瓜圆骨汤

冬瓜圆骨汤

做法:1、猪圆骨斩段,漂洗干净,用精盐腌制约30分钟;冬瓜片...

花开富贵南瓜酥

花开富贵南瓜酥

做法:1.陷料用的是南瓜陷250克,蒸熟了放50克糖,锅里炒至略...

剁椒玉米煎饼

剁椒玉米煎饼

做法:1、剁椒两小勺,剁椒的成分:红辣椒、蒜末、姜末、盐...

烤芦笋玉米面

烤芦笋玉米面

做法:1.烤箱预热至180℃(350℉),核桃放入烤箱烤7分钟,至核...

辣打糕条拉面锅

辣打糕条拉面锅

做法: 首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) ...

老醋卤三鲜

老醋卤三鲜

做法:1将草虾肉、大扇贝肉、海蛰头分别洗净,用刀切成薄片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions