使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

擂锅鹅

食材

材料:主料:鲜鹅肉500克,五香米粉200克。调料:猪油100克,料酒7克,盐5克,味精1克,姜、葱各10克,清汤100克。

做法

擂锅鹅
做法: 1、将鹅肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块。将一半葱姜拍破,另一半姜切米,葱切末。
2.猪油放锅内烧至七成热,下入鹅块,放盐,烹入料酒,炒至表皮带黄色起锅,装入碗内,放上拍破的葱和姜,上笼旺火蒸15分钟左右。
3、锅放油烧六成热,放蒸好的鹅肉,再放入姜米、葱末、味精和清汤,边翻炒边撒下五香米粉,中火炒至锅内汤汁收干,装盘即成。

其他菜谱

蒜香蜜汁排骨

蒜香蜜汁排骨

做法:1、排骨切小块用料酒、大蒜粉(或拍碎的新鲜大蒜)、...

酸菜炒肚丝

酸菜炒肚丝

做法:1、葱,洗净切段;姜,1/2去皮拍松,1/2切丝;酸菜洗净...

羊蝎子火锅

羊蝎子火锅

做法: 锅底做法: 羊脊骨和羊肋排洗净切大块,放入煮锅中,...

凉拌菜头

凉拌菜头

做法:1.新鲜菜头去老皮; 2.切片抓盐放置半天; 3.洗净拌剁辣...

红枣果酱

红枣果酱

做法:1.锅中倒入半锅水加盐以中火煮开,放入新鲜红枣以小火...

佛帚鱼丝

佛帚鱼丝

做法:1、将草鱼肉剁成泥,加盐,用手拌匀,做成包子大小,...

什锦豆腐汤

什锦豆腐汤

做法:1.豆腐切片;香菇、油菜、冬笋、火腿切丝;香菜切细。...

咸煎肉干捞面

咸煎肉干捞面

做法:首先把云吞面打散,然后煮上一锅水,边上准备一盆凉水...

龙栖贵族

龙栖贵族

做法:1.取桂竹笋中段部位切成约3公分长的段状后,再放入热水...

蒸什锦视频

蒸什锦视频

...

黑芝麻全麦面包

黑芝麻全麦面包

做法:1)牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加...

竹笋凤爪汤

竹笋凤爪汤

做法:1.鸡爪洗净,剁去脚趾,每只都从中间切成两半,再以...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法:1.慕斯馅制作:先将慕斯馅材料中的吉利丁泡冷开水,让...

酱香鸡蛋

酱香鸡蛋

做法:1.将鸡蛋放入清水中煮熟,捞出冲凉,去皮备用。 2.坐...

五彩豆腐

五彩豆腐

做法:1. 豆腐和火腿分别切成1.5cm见方的小块.胡萝卜洗净去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions