使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲫鱼过河

食材

材料:主料:鲫鱼一尾约750克。 辅料:清汤,肥肉片,葱段,姜片,冬菇,花椒,大料,食盐,料酒,味精,鸡油各适量。

做法

鲫鱼过河
做法: 1、将鱼初加工后,改在一字刀,用开水一烫,控净水,腹面朝天于盘中整好形,撒上食盐、味精、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、料酒、上屉蒸熟取出,去掉配料。
2、将原汁加清汤烧开,去掉浮沫,加食盐、料酒、味精浇在鱼盘内,加少许鸡油即成。

其他菜谱

咕噜肉

咕噜肉

做法:1.猪肉洗净去皮,切成半厘米厚、3厘米长的片,然后加入...

义大利油醋汁

义大利油醋汁

做法:1.)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

香酥薯条

香酥薯条

做法:1.将味精和精盐掺和均匀成味精盐; 2.将土豆去皮,切成...

宇治杏仁奶酥

宇治杏仁奶酥

做法:1.杏仁角放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟后取出备用。...

羊肉麻油饭

羊肉麻油饭

做法:1.圆糯米稍微沖洗,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备...

彩椒鸡粒

彩椒鸡粒

做法:1.鸡胸肉切粒 加少许料酒 盐 黑胡椒 水淀粉 2.先炒熟鸡粒...

虫草花炖瘦肉

虫草花炖瘦肉

做法:1,原料洗好,廋肉焯水去掉血腥味。 2,所有材料放入炖...

酸菜猪肚丝

酸菜猪肚丝

做法:1.猪肚洗净,用小火水煮约2个小时,至熟透后沖凉切丝备...

淮山红枣鸡脚汤

淮山红枣鸡脚汤

做法:1.鸡脚飞水,加入其他材料炖2个小时。 ...

迷你法棍

迷你法棍

做法:1)将高筋面粉,低筋面粉,酵母,水和盐,混合成团,...

美食巧搭配视频

美食巧搭配视频

...

黄豆牛肉汤

黄豆牛肉汤

做法:1.黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块. ...

豪皇一品鲍

豪皇一品鲍

做法:鲍鱼汁调好 暴雨卤熟 浇汁 ...

炒线面(闽)

炒线面(闽)

做法:1.将面线放入油锅中炸至金黄色后捞出。 2.锅内上热水,...

菠萝鸡肾

菠萝鸡肾

做法:1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。 2.锅放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions