使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲫鱼过河

食材

材料:主料:鲫鱼一尾约750克。 辅料:清汤,肥肉片,葱段,姜片,冬菇,花椒,大料,食盐,料酒,味精,鸡油各适量。

做法

鲫鱼过河
做法: 1、将鱼初加工后,改在一字刀,用开水一烫,控净水,腹面朝天于盘中整好形,撒上食盐、味精、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、料酒、上屉蒸熟取出,去掉配料。
2、将原汁加清汤烧开,去掉浮沫,加食盐、料酒、味精浇在鱼盘内,加少许鸡油即成。

其他菜谱

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤

做法:1:车螺的预处理 炒锅先烧热,放车螺入内干炒至开螺,...

萝卜蛏子汤

萝卜蛏子汤

做法:1.将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略...

淡菜煎

淡菜煎

做法:(1)将淡菜外壳洗净,烧热一锅水,将洗净的淡菜放入,煮...

豆角泡菜

豆角泡菜

做法:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里...

破布籽鱼头

破布籽鱼头

做法:1.鲢鱼头洗净后,置于汤盘上。 2.将姜末、葱花及所有调...

锅贴豆腐

锅贴豆腐

做法:1.将鸡脯肉去筋去皮,剁砸成泥,放入碗内; 2.鸡泥内加...

玉米汁

玉米汁

做法:1.玉米放到锅里加水,大火煮开后再煮5分钟左右煮熟 2...

香椰优格咖哩汤

香椰优格咖哩汤

做法:1.取一锅以小火用奶油将洋葱、蒜、月桂叶炒香。 2.加入...

面包心语

面包心语

做法:1.所有原料混合均匀,加适量水揉成光滑面团。要多揉一...

腐竹鲜贝粥

腐竹鲜贝粥

做法:鲜贝洗净,横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温...

鸡汁麻辣豆腐干

鸡汁麻辣豆腐干

做法:1,豆腐切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花 2,锅中放油...

可乐鸡翅--美味又简单

可乐鸡翅--美味又简单

做法: 1、锅里放水,放入姜片,烧开后将鸡翅倒入锅里汆一下...

墨鱼焖猪肉

墨鱼焖猪肉

做法:1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴;猪肉洗净后切块。 2.水烧...

白米酱

白米酱

做法:(1)将米洗净,再和其他材料一起煮沸至浓稠为止即可使用...

布丁私房·奶蛋冻(甜蒸蛋“冻”)

布丁私房·奶蛋冻(甜蒸蛋“冻”)

做法:首先将材料A全部混合起来,慢慢的搅拌,知道快起泡和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions