使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲫鱼过河

食材

材料:主料:鲫鱼一尾约750克。 辅料:清汤,肥肉片,葱段,姜片,冬菇,花椒,大料,食盐,料酒,味精,鸡油各适量。

做法

鲫鱼过河
做法: 1、将鱼初加工后,改在一字刀,用开水一烫,控净水,腹面朝天于盘中整好形,撒上食盐、味精、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、料酒、上屉蒸熟取出,去掉配料。
2、将原汁加清汤烧开,去掉浮沫,加食盐、料酒、味精浇在鱼盘内,加少许鸡油即成。

其他菜谱

麻油萝卜丝

麻油萝卜丝

做法: 白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝,装盘后于表面均...

田园沙拉

田园沙拉

做法:1.莴苣一片片剥开洗净后,以手撕成小片状;小黄瓜洗净...

义式蔬菜沙拉

义式蔬菜沙拉

做法:(1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗...

什锦年糕

什锦年糕

做法:1.年糕切成条,水发香菇切成对开, 菜洗净后红青椒、包心...

北京烙饼

北京烙饼

做法:①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条...

蜜卤猪弯弯

蜜卤猪弯弯

做法:1.猪弯弯去毛,洗净后焯水去血水装盘待用。 2.将全部卤...

檸檬餅乾

檸檬餅乾

做法:作法1取一攪拌盆裝入材料A,用打蛋器打發後,分2-3次把...

乳酪朗姆葡萄球

乳酪朗姆葡萄球

做法: 准备工作: 先将核桃放入130°的烤箱,烤15分钟,取出后...

力争上游

力争上游

做法:1.先用牛腿瓜雕两只跳跃的海豚,立在盘中,配上浪花...

洋葱鸡肉丝

洋葱鸡肉丝

做法:1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝后,与调味料A拌匀腌渍约...

家乡米粉酸

家乡米粉酸

做法:1.把适量的罗秀米粉放到开水锅里煮熟,水里放点油和盐...

笋子烧排骨

笋子烧排骨

做法:1 排骨切块,竹笋切长段或滚刀,葱切段。 2 烧一锅开水...

古早味酒饼发糕

古早味酒饼发糕

做法:1.将酒饼和白饭混合均匀放入带盖塑胶桶里发酵1个晚上。...

八宝鸡汤

八宝鸡汤

做法:1.将8种药物用清水洗净,用纱布袋装好,扎紧袋口。 2...

玉米汁

玉米汁

做法:1.两个新鲜玉米剥下籽粒,取约4平杯,洗净,按要求加水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions