使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

改刀肉

食材

材料:主料:猪肉(后臀尖)200克,玉兰片100克, 辅料:口蘑25克, 调料:酱油40克,味精3克,料酒10克,醋10克,香油5克,猪油20克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,玉米淀粉5克

做法

改刀肉
做法: 1.将猪肉(猪臀尖肉)片成大薄片,再切火柴粗细的丝;
2.玉兰片泡发,洗净,切成火柴粗细的细丝,用开水焯一下;
3.葱、姜、蒜切细丝备用;
4.勺内加底油,烧至四成热,放肉丝煸炒,边炒边淋入少许油;
5.肉丝水分快干时,放入葱、姜、蒜及玉兰片丝略炒,加入酱油迅速翻炒;
6.成深红色后,加入洗净的口蘑和鸡鸭汤略煨,加入味精、湿淀粉煸炒,滗出余油,烹料酒和醋,淋香油出锅。

其他菜谱

椒盐鸭架

椒盐鸭架

做法:1.烤鸭斩成小块,将肥油部分剔出,炒锅不放油加热到...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.鸡蛋打散,加适量料酒,少许水,拌匀。西红柿洗净,...

杏仁草莓奶拌早餐

杏仁草莓奶拌早餐

做法:时间:5分钟 烹饪时间:5分钟 1.将草莓口味奶拌放入杯子...

腐乳肉

腐乳肉

做法:1。五花肉洗净切大块,放入沸水中煮至七成熟把肉捞出...

香辣牛排烩菜蔬

香辣牛排烩菜蔬

做法:1.在大煎锅内注入两汤匙油,加热。冬葱和大蒜去皮剁碎...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1)沿着鱼骨将鱼身片成一分为二的两大片。 2) 去掉鱼身...

丹波黑豆乳酪蛋糕

丹波黑豆乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,...

香奶巧克力碎片

香奶巧克力碎片

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

蚝油排骨

蚝油排骨

做法:1.排骨斩段,加盐,蚝油(多点),干辣椒粉,豆豉,鸡...

特色潮州烩饭

特色潮州烩饭

做法:1、鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯...

百花镶菇煲

百花镶菇煲

做法:1.虾仁洗净剁成虾泥后,加入所有腌料与材料B,拌打至呈...

巧克力饼干慕斯

巧克力饼干慕斯

做法:1.黄油融化,饼干碾碎成粉状,加黄油拌匀,放入模具中...

香芒西米露

香芒西米露

做法:1.将水煮沸,放入西米,边搅拌边放,同时关小火 2.要有...

奶油鸡蓉汤

奶油鸡蓉汤

做法:1、奶油汤入锅煮沸;鸡肉切丁。 2、起锅前撒入鸡肉丁,...

黄金曼特宁

黄金曼特宁

做法:1.将热水倒入下壶。 2.把滤器的链子通过上壶的管子,将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions