使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

改刀肉

食材

材料:主料:猪肉(后臀尖)200克,玉兰片100克, 辅料:口蘑25克, 调料:酱油40克,味精3克,料酒10克,醋10克,香油5克,猪油20克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,玉米淀粉5克

做法

改刀肉
做法: 1.将猪肉(猪臀尖肉)片成大薄片,再切火柴粗细的丝;
2.玉兰片泡发,洗净,切成火柴粗细的细丝,用开水焯一下;
3.葱、姜、蒜切细丝备用;
4.勺内加底油,烧至四成热,放肉丝煸炒,边炒边淋入少许油;
5.肉丝水分快干时,放入葱、姜、蒜及玉兰片丝略炒,加入酱油迅速翻炒;
6.成深红色后,加入洗净的口蘑和鸡鸭汤略煨,加入味精、湿淀粉煸炒,滗出余油,烹料酒和醋,淋香油出锅。

其他菜谱

玉皇鲍翅汤

玉皇鲍翅汤

做法:1、将金钩翅治净,用高汤煨透。 2、澳洲鲍用高压锅压熟...

腰果油菜盅

腰果油菜盅

做法:1.油菜取菜梆的那一半,先在不粘平底锅里放半勺油,把...

鲜肉小酥饼

鲜肉小酥饼

做法:将酥皮包上酥心,反复搓揉,而成为饼皮。 鲜肉小酥饼...

菲力菠萝

菲力菠萝

做法:1.菲力牛排洒上少许盐,放入已预热的烤箱中,用200℃上...

盐水口条

盐水口条

做法:1.将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1.先将鲢鱼洗净,可以用鱼头呢做个鱼头汤,鱼肉切块,...

绿豆印糕视频

绿豆印糕视频

...

寿喜烧

寿喜烧

做法:1、春菊、大白菜洗净,切成适当大小。葱切段。菇类洗...

木瓜杏仁奶

木瓜杏仁奶

做法: 少量清水调开杏仁霜,倒入煮沸的鲜奶中,迅速搅匀,...

京菜:腐乳蒸肉

京菜:腐乳蒸肉

做法:1,五花腩煮开出血水,清水 姜片 盐等加入,再煮6分熟...

秋葵拌豆腐

秋葵拌豆腐

做法:1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。 2.取一深锅,加入份量外...

枸杞粥

枸杞粥

做法:1.枸杞同粳米共煮。 ...

海鲜什锦豆腐煲

海鲜什锦豆腐煲

做法:1.嫩豆腐焯水,去豆腥味; 2.鲜目鱼(鲆鱼)洗净,切小...

百合绿豆粥

百合绿豆粥

做法:1、绿豆、大米分别淘洗干净。 2、百合洗净,用清水浸泡...

肉桂核桃捲

肉桂核桃捲

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions