• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱肉丝

食材

材料：原料： 猪里脊半条。 配料：葱四根，姜数片，鸡蛋一只，甜面酱3大匙(约40克)，番茄酱1大匙(约15克），料酒1茶匙（5克），白胡椒粉1/8茶匙， 日本酱油1大匙（15克），水4大匙(约60克)，白糖1茶匙（5克），淀粉2大匙(约30克），油适量，香油少许。

做法

京酱肉丝
做法： 1。葱、姜洗净切丝。取一半葱白放入盘中央垫底（讲究的话在水里泡一下沥干水，可去除粘液去葱味）。再将部分葱姜同放一碗内，加两大匙清水， 泡葱姜水。

2。将里脊肉先切成薄片再切成丝，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、酱油、水调匀，静置30分钟。

3。将腌好的肉丝加入全蛋一个，淀粉上浆抓匀，再加少许油拌匀，静置5分钟。

4。锅加热加2大匙油烧至三成热， 将肉丝入勺滑散，捞出沥油。

5。锅底留少许油，小火，放入余下葱姜丝，加入甜面酱、番茄酱、葱姜水、糖炒香（或将这三样放在一起拌匀再下锅炒），待酱汁变粘，转大火倒入滑好的肉丝，快速翻炒均匀，出锅前淋点香油，装盘，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。

相关菜谱

京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
酱肉 酱肉
京酱肉丝 京酱肉丝
酱肉丝 酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝

其他菜谱

柳橙萝卜泡菜

柳橙萝卜泡菜

做法：(1)将白萝卜洗净沥干去皮，切成长6公分、宽0.5公分的长...

培根萝卜丝春

培根萝卜丝春

做法：1.萝卜擦丝，加少许盐捏一下，放10分钟，然后挤去多余...

蔬菜海鲜锅

蔬菜海鲜锅

做法：锅内放入锅底，加入调料，开水煮 之后随意加入各种吃...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法：1.将猪肉洗净剁成末，加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜...

蒜茸粉丝蒸金针菇

蒜茸粉丝蒸金针菇

做法：1.粉丝用清水浸淋；金针菇切去根部后焯水备用。 2.将粉...

翡翠烧麦

翡翠烧麦

做法：1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水...

凤梨酥

凤梨酥

做法：馅料做法 冬瓜去皮去籽切片，煮到完全透明，放凉，剁...

白玉排骨卷

白玉排骨卷

做法：1、冬瓜片薄片(有些难度，去皮后，偶是沿着冬瓜外圈慢...

荠菜拌黄豆(咸鲜)

荠菜拌黄豆(咸鲜)

做法：1:荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎 2:黄豆清水泡...

蒜薹炒肉

蒜薹炒肉

做法：1.先把肉片和姜丝放入烧开的油锅里爆炒下。 2.再放入蒜...

蒸臭豆腐

蒸臭豆腐

做法：(1)先将蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接着放绞肉，虾米...

红霞竹影

红霞竹影

做法：1、将露笋尖改为12厘米长的段，用二汤加味滚煨熟，放在...

百合炒虾仁

百合炒虾仁

做法：1．鲜虾去头壳、留尾，从背部划一刀，挑去肠泥，洗净...

八宝饭

八宝饭

做法：1.事先要泡糯米的，把糯米泡2个小时，然后上锅蒸熟。...

酱汁肉视频

酱汁肉视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version