• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱肉丝

食材

材料：原料： 猪里脊半条。 配料：葱四根，姜数片，鸡蛋一只，甜面酱3大匙(约40克)，番茄酱1大匙(约15克），料酒1茶匙（5克），白胡椒粉1/8茶匙， 日本酱油1大匙（15克），水4大匙(约60克)，白糖1茶匙（5克），淀粉2大匙(约30克），油适量，香油少许。

做法

京酱肉丝
做法： 1。葱、姜洗净切丝。取一半葱白放入盘中央垫底（讲究的话在水里泡一下沥干水，可去除粘液去葱味）。再将部分葱姜同放一碗内，加两大匙清水， 泡葱姜水。

2。将里脊肉先切成薄片再切成丝，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、酱油、水调匀，静置30分钟。

3。将腌好的肉丝加入全蛋一个，淀粉上浆抓匀，再加少许油拌匀，静置5分钟。

4。锅加热加2大匙油烧至三成热， 将肉丝入勺滑散，捞出沥油。

5。锅底留少许油，小火，放入余下葱姜丝，加入甜面酱、番茄酱、葱姜水、糖炒香（或将这三样放在一起拌匀再下锅炒），待酱汁变粘，转大火倒入滑好的肉丝，快速翻炒均匀，出锅前淋点香油，装盘，将葱丝基本盖住，食用时拌匀即可。

相关菜谱

酱肉丝 酱肉丝
京酱 京酱
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
酱肉丝 酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝

其他菜谱

三文鱼拌饭

三文鱼拌饭

做法：1.胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果...

家常水浸鱼

家常水浸鱼

做法：1．将鱼去内脏洗净，背上划一刀，用开水煮5分钟捞出，...

二伏的面条

二伏的面条

做法：1、制菜汁：苋菜洗净，在开水中烫一会，控汁； 2、和面...

咖喱鸡肉盖浇饭

咖喱鸡肉盖浇饭

做法：步骤1：土豆，胡萝卜洗净去皮切成块。 步骤2：洋葱洗净...

鲜贝酿豆腐

鲜贝酿豆腐

做法：1 - costco生鲜大号鲜贝1磅（非冷冻），横截面划十字刀，...

豉椒排骨炒面

豉椒排骨炒面

做法：1.将洋葱、大蒜洗净、去皮、切片。青椒、红椒洗净，去...

烈焰寒冰

烈焰寒冰

做法：1.火龙果底部切掉一小块，顶部1/4处横切 2.用勺子掏出火...

家常三丁

家常三丁

做法：1.肉丁切小块，用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟；...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法：1.鳕鱼洗净、擦干水分，涂抹上蒸鱼材料的盐与米酒，放...

炸鸡翼

炸鸡翼

做法：1.鸡翼用牙签插几下，放盐胡椒粉，生抽淹30分钟. 2.锅里...

姜葱贵妃蚌

姜葱贵妃蚌

做法：贵妃蚌洗净， 锅里烧水， 水开后放入贵妃蚌隔水用大火...

猪肝艾草汤

猪肝艾草汤

做法：1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片，...

月映百花台

月映百花台

做法：1、将日本豆腐从袋中取出，放在案板上切成厚3厘米的圆...

红凤菜炒蛋

红凤菜炒蛋

做法：1.将红凤菜洗净备用。 2.将蛋打散成蛋液，加入所有调味...

电饭煲做皮蛋瘦肉粥

电饭煲做皮蛋瘦肉粥

做法：step1：米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version