使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱肉丝

食材

材料:猪里脊300克 大葱2根 鸡蛋1个(实际用量:蛋清半个)料酒2汤匙(30ml)   干淀粉1茶匙(5克)番茄沙司2汤匙(30克)蚝油1汤匙(15克)甜面酱2汤匙(30ml)香油1/4茶匙(1ml)

做法

京酱肉丝
做法: 1)将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入料酒,倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀,再调入干淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2)大葱去掉绿色部分,只取葱白,洗净后切成4厘米长的段,再对半切开后,切成细丝,放入盘中摆好。
3)锅中倒入油,大火至8成热,有微微青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后,捞出备用。
4)锅中留少许的低油,调成小火,先倒入番茄酱,再倒入蚝油,最后倒入甜面酱,搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中,改成大火快速翻炒,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点香油,即可

其他菜谱

吃蟹看花

吃蟹看花

做法:1.将蟹洗净,去壳后去掉腮衣。 2.锅中放水滚开后,蒸蟹...

六月鲜泡黄豆

六月鲜泡黄豆

做法:1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟。 2、调料上锅...

覆盆子慕斯蛋糕

覆盆子慕斯蛋糕

做法:1.将吉利丁片浸泡于冰水中泡软。 2.将材料1拌匀隔水煮至...

丁香鱼南蛮渍

丁香鱼南蛮渍

做法:1.将醋汁材料混合煮开至糖溶化备用。 2.洋葱、甜椒切丝...

酱瓜虾仁炒米粉

酱瓜虾仁炒米粉

做法:1、将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下,米粉泡软备用,...

意大利长条杏仁饼干cantuccini

意大利长条杏仁饼干cantuccini

做法:1.将鸡蛋,白糖,动物黄油和白糖粉混合在一起。 2.加入...

土豆酥角

土豆酥角

做法:新鲜土豆先浸泡1小时左右,再用清水洗净表皮附着的泥...

鼎溜粿

鼎溜粿

做法:步骤一:鲜虾去壳切粒,猪肉和萝卜干切粒,花生压碎,...

小鸡炖榛蘑

小鸡炖榛蘑

做法:1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用...

红茶松饼

红茶松饼

做法:1.工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后,...

金针肉卷

金针肉卷

做法:(1)将材料分别洗净备用。金针先浸泡10分钟,再将水份沥...

黄豆排骨汤

黄豆排骨汤

做法:1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。 2、把猪排骨洗...

杨花萝卜

杨花萝卜

做法:1、将扬花萝卜洗净,用刀的侧面拍裂后装盘备用。 2、用...

炸羊肉串

炸羊肉串

做法:1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、...

虫草花炖老鸭汤

虫草花炖老鸭汤

做法:1.还是一贯广东老火汤的做法,将所有材料入锅加水烧开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions