• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

改良版四喜丸子

食材

材料：主料：五花肉600克，饽荠100克，鸡蛋1个，水发香菇50克，水发海米20克，小白菜100克，番茄1个，姜10克，葱10克，精盐1小匙，酱油2小匙，白糖4小匙，绍酒2大匙，水淀粉100克，鲜汤500克，植物油适量

做法

改良版四喜丸子
做法： 1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;
2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;
3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;
4、白糖炒成糖色待用;
5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;
6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;
7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。
适用人群：
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示：
　　饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用。

相关菜谱

四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
炖四喜丸子 炖四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 年夜饭必备菜 四喜丸子 年夜饭必备菜

其他菜谱

路易酱烤大虾

路易酱烤大虾

做法：Louis 烤虾汁： 3匙蛋黄酱，3 匙奶油，1/2 匙辣椒汁，2匙柠...

香花菜肉片汤

香花菜肉片汤

做法：1.香花菜半饭盒洗干净晾干水备用 肉切片加入少许油、盐...

罗秀米粉

罗秀米粉

做法：1.锅里放水，煮沸，下罗秀米粉，大火煮一分钟，捞起，...

蕃茄酱茄夹

蕃茄酱茄夹

做法： 把茄子切成两CM一片，中间不要切断 在肉末里加入蛋清...

土豆饼

土豆饼

做法：1.肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮。 2.土豆用擦板擦成丝...

春风得意马蹄糕

春风得意马蹄糕

做法：1.用三分一的水开马蹄粉，将粉浸透，滤去杂质，备用。...

乌龙面炒虾仁

乌龙面炒虾仁

做法：1．香菇、红青椒、红萝卜、香肠切丝备用。 2．锅内放入...

万年竹编鳝

万年竹编鳝

做法：1、将鳝鱼处理干净，取1／3改成窄条，辈松竹席状。 2、...

番茄牛尾

番茄牛尾

做法：1.西红柿切小块儿，姜切片，葱一半切花一半切段，香菜...

生炒大芥菜腊味

生炒大芥菜腊味

做法：1、大芥菜洗净，斜刀45度片成长3厘米的片；腊肉洗净，...

荫瓜蒸酱

荫瓜蒸酱

做法：将荫瓜酱切碎，加入其余材料混合拌匀，即为荫瓜蒸酱。...

凉拌鸭赏

凉拌鸭赏

做法：1.)将鸭赏蒸约15～20分钟至熟，取出待凉后切成薄片备用...

豆浆炖羊肉

豆浆炖羊肉

做法：1.羊肉洗净沥干，切4厘米见方块； 2.姜块切片； 3.淮山药...

玉米粒炒肉末

玉米粒炒肉末

做法：1.青葱洗净切成葱花备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法：1.用热开水搞面团，放热水搞时用橡皮刀搞，然后用手搓...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version