• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

改良版四喜丸子

食材

材料：主料：五花肉600克，饽荠100克，鸡蛋1个，水发香菇50克，水发海米20克，小白菜100克，番茄1个，姜10克，葱10克，精盐1小匙，酱油2小匙，白糖4小匙，绍酒2大匙，水淀粉100克，鲜汤500克，植物油适量

做法

改良版四喜丸子
做法： 1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;
2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;
3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;
4、白糖炒成糖色待用;
5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;
6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;
7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。
适用人群：
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示：
　　饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用。

相关菜谱

四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子
合家团圆----四喜丸子 合家团圆----四喜丸子
四喜丸子 年夜饭必备菜 四喜丸子 年夜饭必备菜
四喜丸子 四喜丸子
四喜丸子 四喜丸子

其他菜谱

炖茄盒

炖茄盒

做法：1.茄子洗净后，中间剖口。 2.肉馅加盐、姜末、葱花、牛...

鸡蛋红薯饼

鸡蛋红薯饼

做法：1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切...

传统面食之枣锢飞燕

传统面食之枣锢飞燕

做法：1. 酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面...

沙茶辣酱

沙茶辣酱

做法：1.大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱略炒数下，随即加...

豆芽春捲

豆芽春捲

做法：1.红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝，韭菜切段，面粉加水搅...

苹果鸡丝沙拉

苹果鸡丝沙拉

做法：1.将鸡胸肉与姜洗净，一起放入碗中，加入调味料Ａ腌入...

香辣烤鸡

香辣烤鸡

做法：首先把腌料混合，均匀的抹在鸡只内外，然后装到zip l...

西班牙海鲜炒饭

西班牙海鲜炒饭

做法：1.长米洗净后，泡入水中20分钟后，再沥干水分备用。 ...

薯泥抹酱

薯泥抹酱

做法：蕃薯蒸后压成泥，取出180公克，和蛋黄、奶油、鲜奶油、...

香甜苹果饼

香甜苹果饼

做法：1.将盐和面粉混合，把黄油切成小颗粒混入面粉， 2.用手...

干白提拉米苏

干白提拉米苏

做法：1.先将鱼胶片放在冰水里面泡软。 2.将蛋黄和一半砂糖边...

锅仔肥肠

锅仔肥肠

做法：1、将大肠头切块，用沸水加少许小苏打粉烫一下捞出，...

干貝白菜

干貝白菜

做法：1.干貝沖洗一下去浮塵，再用涼水浸泡過夜。 2.蒜剝去皮...

山楂冰糖卤鸭

山楂冰糖卤鸭

做法：1.光鲜嫩鸭一只。 2.干山楂10来片，姜片少许，葱段几根...

超美味健康的卤鸭下巴

超美味健康的卤鸭下巴

做法：1.把鸭头对半切开，鸭头上半部分不要，留下鸭下巴，把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version