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文蛤虾仁豆腐汤

食材

材料:文蛤,嫩豆腐,虾仁,生姜,盐,黑胡椒

做法

文蛤虾仁豆腐汤
做法: 1.挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时(水里加点盐),让它好吧肚子里的沙泥吐出来;
2.嫩豆腐切小块;
3.虾仁适量;
4.生姜切丝
5.锅里加水,把文蛤豆腐生姜都放进去,加盐调味;
6.煮到汤发白的时候再把虾仁放进去(10分钟左右),再煮1分钟就可以了。

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