使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜砂锅

食材

材料:主料:熟鸡肉50克,鲜河虾50克,肉丸6颗,鱼圆6颗,猪肚50克。熟火腿15克,熟蛋糕25克,水发肉皮100克,水发粉丝100克,熟笋肉25克,大白菜250克。精盐7克,味精5克,清汤750克。熟猪油50克。

做法

三鲜砂锅
做法: 虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。

其他菜谱

麻汁豇豆

麻汁豇豆

做法:1. 豇豆洗净,控干水分,切成2-3cm的小段,入沸水锅中加...

杏鲍菇汤

杏鲍菇汤

做法:1.取一汤锅,放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后...

红烩羊肉调味汁

红烩羊肉调味汁

做法:将洋葱末、蒜头末、月桂叶炒香炒匀,加入番茄煳、番茄...

口蘑烧香芋

口蘑烧香芋

做法:1.魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出...

葱油鸡

葱油鸡

做法:1.将鸡胸肉洗净,抹上少许盐,与姜片、葱段、米酒一同...

竹参琥珀羹

竹参琥珀羹

做法:1、竹参涨发,洗净,改刀。蜜桃油、皂仁米分别涨发,...

红糟鸡

红糟鸡

做法:1.鸡胸切块,用红糟腌制2个小时 2.锅中放麻油,爆炒姜丝...

腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭

做法:1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里,调入油(1汤匙,...

香甜花生酱鸡丝沙拉

香甜花生酱鸡丝沙拉

做法:1、鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,待...

莴苣牛蒡汁

莴苣牛蒡汁

做法:1.莴苣洗净后切细丝。 2.牛蒡、凤梨去皮后切丁。 3.将所...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1、扇贝用刷子洗净外壳,粉丝提前剪成小段用冷水泡软...

酸甜奇异果虾

酸甜奇异果虾

做法:1、猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,...

春笋枸杞肉丝

春笋枸杞肉丝

做法:1.将猪肉洗净,切成丝; 2.春笋去壳,洗净,先入开水锅...

香蕉瑞士捲

香蕉瑞士捲

做法:1.先取1根香蕉去皮、切丁后和鲜奶油布丁馅拌匀,均匀抹...

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

做法:斩成石榴米状;放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions