使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香橙蛋糕卷

食材

材料:常温鸡蛋4个,低粉80g,糖50g,橙汁80ml,油60ML,盐一点点,白醋少许

做法

香橙蛋糕卷
做法: 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉加盐混合过筛备用;
2.将蛋黄部分加油和橙汁混合,搅打至粗泡加入粉拌均;
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,一次性加入所有糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角);
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀,倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡,180度预热烤箱;
5.180度20分钟,转165度10分钟,再用上火烤2分钟;
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上香橙果酱,用擀面杖帮助,卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸,蛋糕自然向前卷),再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

其他菜谱

麻辣鱿鱼卷

麻辣鱿鱼卷

做法:1.青辣椒切菱形片、干辣椒擦净去蒂根、葱切段、蒜切片...

甜椒菜瓜

甜椒菜瓜

做法:1、将甜瓜去皮、籽洗净切成片,沾上淀粉待用,青红椒...

厨师机专用配方-鲜奶高钙土司

厨师机专用配方-鲜奶高钙土司

做法: 1将高粉糖盐改良剂干酵母+蛋放入搅拌机内慢速拌匀(...

烤排骨

烤排骨

做法:1.排骨洗净,沥干水分,与所有酱料拌匀腌制12小时以上...

潮州榄菜肉碎炒四季豆

潮州榄菜肉碎炒四季豆

做法:1.将碎猪肉用酱油、糖、生粉、水、油腌15分钟;四季豆...

富贵银鳕鱼

富贵银鳕鱼

做法:1、将银鳕鱼去骨,切成小方块,加入调料、白兰地、小...

鱼丸莼菜汤

鱼丸莼菜汤

做法:1.莼菜冲水洗净备用。 2.锅内放入适量的水,倒入鱼丸...

蜜黄桃

蜜黄桃

做法:1. 黄桃洗净 2. 把桃放入大碗中,加水,放入微波炉高火...

简易夏日奶昔

简易夏日奶昔

做法:1.将香蕉、草莓、蓝莓、樱桃和冰块一起放到搅拌机里,...

家的味道,胡萝卜猪肉馅大包子

家的味道,胡萝卜猪肉馅大包子

做法:1,活面,将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一...

红糟肉燥

红糟肉燥

做法:1.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末爆香,再加入猪绞肉...

贝果圈

贝果圈

做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖...

牛腩土豆煲

牛腩土豆煲

做法:1.桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩改大块过下水捞出;...

浇汁儿鳕鱼柳

浇汁儿鳕鱼柳

做法:1. 先准备浇汁的材料:西红柿洗净,与甜菜头一起用Vi...

鸡肉酥

鸡肉酥

做法:(1)将高筋及低筋面粉混合过筛,并在面粉中央拨出一个凹...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions