使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香橙蛋糕卷

食材

材料:常温鸡蛋4个,低粉80g,糖50g,橙汁80ml,油60ML,盐一点点,白醋少许

做法

香橙蛋糕卷
做法: 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉加盐混合过筛备用;
2.将蛋黄部分加油和橙汁混合,搅打至粗泡加入粉拌均;
3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,一次性加入所有糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角);
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀,倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡,180度预热烤箱;
5.180度20分钟,转165度10分钟,再用上火烤2分钟;
6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上香橙果酱,用擀面杖帮助,卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸,蛋糕自然向前卷),再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

其他菜谱

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

做法:(1)事先将抹茶粉融于热水拌匀后,再将材料(1)用打蛋器拌...

双酿莲藕

双酿莲藕

做法:1.莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米,用牙...

炸醬麵

炸醬麵

做法:(1)先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油,拌勻。 (2)將豆乾、...

提拉米苏。

提拉米苏。

做法:1.2大勺咖啡酒+1大勺Esprasso混合成酒糖液备用。 2.将手指...

黄瓜薄荷酸奶昔

黄瓜薄荷酸奶昔

做法:把材料清理干净,黄瓜切块,薄荷叶摘下和其他所有材料...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法:1、海虾买回来剥去外壳(一般和买虾的说是做虾仁的,...

香菇肉燥

香菇肉燥

做法:1.香菇洗净泡软沥干水分,切小丁备用。 2.热锅,放入...

酱爆蟹箝

酱爆蟹箝

做法:1.蟹箝洗净后用刀背把蟹壳拍破;葱切小段、姜切末备用...

牛奶慕斯蛋糕

牛奶慕斯蛋糕

做法:1.慕斯料做法: 将qq糖加牛奶隔水融化放凉。 2.将草莓打...

芥末凉面

芥末凉面

做法:1.凉面入开水烫熟,捞出放凉。 2.锅烧热,抹上少许油,...

茄汁爆麻虾

茄汁爆麻虾

做法:1.麻虾洗干净剪掉虾须以及脚,在背部划刀抽掉虾肠后备...

怪兽厨房之精致时光-脱脂乳酪牛肉饼干挞

怪兽厨房之精致时光-脱脂乳酪牛肉饼干挞

做法: 将牛肉切成片,再将脱脂奶酪切成与饼干大小一样的方...

卤肉割包

卤肉割包

做法:1.取发面面团每个70公克,搓圆后橄成约0.3~0.5公分薄的...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:1.虾仁洗净,从背部划刀但不切断,加入所有腌料腌约...

百合南瓜粥

百合南瓜粥

做法:1.糯米用搅拌机打成粉末。 2.南瓜洗净去皮切小块。 3.鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions