使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春笋三杯鸡

食材

材料:鸡中翅 10个 、春笋 2支、米酒 6汤匙、酱油3汤匙(其中老抽1汤匙,生抽2汤匙)、香麻油 2汤匙、冰糖 10颗(约15g)、九层塔叶一小把,一汤匙食用油、姜片

做法

春笋三杯鸡
做法: 1. 鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用。
2. 三个杯子中,分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(老抽1汤匙、生抽2汤匙)、香麻油两汤匙,备用。
3. 鸡翅剪去两边缘的脂肪,对半斩开,春笋切成滚刀块。
4. 锅中水烧开,倒入春笋焯水,煮两分钟后捞出沥干水份备用。
5. 锅烧热,倒入一汤匙食用油和一汤匙香油,油温热时放入姜片爆香,转大火倒入鸡翅煸炒至表皮收紧边缘有些焦黄。
6. 倒入焯过水的春笋,大火翻炒透。
7. 倒入准备好的一杯米酒。
8. 倒入一杯酱油。
9. 放入冰糖。
10. 大火烧开后,转最小火焖煮10分钟后,开盖转大火收浓汤汁。
11. 沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油。
12. 把九层塔放入锅中,翻炒一下,盖上盖子半分钟,关火开盖出锅。

其他菜谱

木瓜丝鲜虾沙律

木瓜丝鲜虾沙律

做法:(1)青木瓜浸于盐水中30分钟,取出沥干备用。 (2)将全部汁...

蒜蓉面包

蒜蓉面包

做法:1.黄油用微波炉热牛奶的温度叮一下,化成液体。面包切...

麻辣花生米

麻辣花生米

做法:麻辣花生米 很好吃。香香脆脆,够麻够辣。不管是作为...

手抓虾段

手抓虾段

做法:1、大虾除去沙线,洗净。 2、大虾用水淀粉上浆,入八成...

鲜奶干贝

鲜奶干贝

做法:1.将大葱洗净打成结状; 2.姜洗净切片; 3.将干贝剥去老...

黄金咖哩角

黄金咖哩角

做法:1.)把所有调味料及内馅材料,用手搅拌均匀即为馅料。...

椒盐排条

椒盐排条

做法:1、把大排带骨头的地方一块四,然后再一切二。用盐、...

姬松茸煲排骨

姬松茸煲排骨

做法:1.将排骨切断,其实不切整条也可以,胡萝卜切块。 2.将...

八星报喜

八星报喜

做法:①日本豆腐切小段,炸/煎至G。花椰菜切小朵+香菇浸泡后...

翡翠蒸蛋

翡翠蒸蛋

做法:1.菠菜洗净后用搅拌机打成汁 2.鸡蛋打均匀。 3.将蛋液和...

巧克力造型饼干

巧克力造型饼干

做法:1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。 2.蛋...

巧克力酥饼

巧克力酥饼

做法:1、先将所有1料放入盆中拌匀再放入2料巧克力丁拌匀备用...

蕃茄鸡肉酱义大利面

蕃茄鸡肉酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。 2...

什锦水果冻

什锦水果冻

做法:1.先将果冻粉、细砂糖一起拌匀,再加入水调开后一起煮...

香辣花生豆豉酱

香辣花生豆豉酱

做法:1.(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香; 2.加豆豉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions