使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

月饼馅

食材

材料:绿豆,麦芽糖

做法

月饼馅
做法: 1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天。
2.高压锅里,大火煮开。
3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大。
4.找一个筛子,底下接一个盆,找一个大勺碾压,这样馅就和皮分开了。
5.炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好。
6.停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为止。

其他菜谱

椰汁牛奶汤圆

椰汁牛奶汤圆

做法:1 水烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,...

炸薯条

炸薯条

做法:1.土豆切条 2.用水不断淘出淀粉 3.平底锅,上一层2毫米厚...

蒜苗河螺肉

蒜苗河螺肉

做法:1.带壳河螺清水静养干净。 2.下冷水锅加少许料酒跟清水...

黑木耳青瓜牛肉汤

黑木耳青瓜牛肉汤

做法:1.牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油...

香辣烤排骨

香辣烤排骨

做法:1、将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍...

三菇双咸芥菜汤

三菇双咸芥菜汤

做法:一、先在煲底放少少油、放切好块的咸肉,使其爆出油,...

草莓仕戚风蛋糕

草莓仕戚风蛋糕

做法:1.将细砂糖与水放入锅中,以小火煮至121°C。 2.将蛋黄与...

黄瓜海蜇丝

黄瓜海蜇丝

做法:1. 嫩黄瓜切成丝; 2. 海蜇泡洗干净切成丝; 3. 红椒、葱...

麻汁豆角

麻汁豆角

做法:1.海友幼滑型花生酱少许,灿烂感觉麻汁太香,所以一直...

面粉粿还是面板

面粉粿还是面板

做法:①水烧开A一锅慢火煮1小时,后入()再加盖焖着。 ②B混合...

腊八蒜烧带鱼

腊八蒜烧带鱼

做法:1、将带鱼洗净切成段,用醋腌制几分钟去掉腥味,豆腐...

什锦香伴炸鱼片

什锦香伴炸鱼片

做法:首先搅拌(B)后柞汁腌渍(A)鱼片半小时。 煮水汆烫(...

甘蓝椒盐蜂蛹盏

甘蓝椒盐蜂蛹盏

做法:1、将紫甘蓝叶片改刀成5厘米见方的小盏。 2、锅放油烧...

巧克力榛果蛋糕

巧克力榛果蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

红糖香米马芬

红糖香米马芬

做法:1.红糖加牛奶置微波炉叮2分钟,直至红糖完全融化 2.加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions