使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上汤皮蛋菜心

食材

材料: 材料:菜心(半斤)、瘦肉(3~4两)、皮蛋(1个)调料:盐(1/4汤匙)、油(4汤匙)、水(1碗半)、酱油(1汤匙)、蒜头(3瓣)、姜(1小块)

做法

上汤皮蛋菜心
做法: 1、姜去皮切丝,蒜头切片,皮蛋剥皮切丁。 
2、将瘦肉切片剁成肉泥,加2~3滴酱油、1/4汤匙的油,充分搅拌腌制1分钟左右。 
3、热锅后放3汤匙油,加姜丝、蒜片翻炒15秒,倒入肉泥炒至肉色变白,再倒入皮蛋炒几下。 
4、将1碗半水倒入锅中,等水煮沸后加入1汤匙酱油,1/4汤匙盐搅匀。 
5、把洗好的菜心放入锅中,让菜心充分浸在汤中煮2~3分钟后关火。 6、将青菜夹在盘中摆好,皮蛋捞起放在菜心的腰间,再浇上美味的汤汁,就可以享用啦!

其他菜谱

清淡三文鱼

清淡三文鱼

做法:①三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛...

莲藕腔骨汤

莲藕腔骨汤

做法:1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 ...

水果饼干(60-70片)

水果饼干(60-70片)

做法:1.提前一天将原料1混合浸泡待用; 2.将黄油,糖粉和...

土豆泥

土豆泥

做法: 小平底锅中倒入牛奶,加1杯水和1茶匙盐煮沸,倒入即冲...

草莓大福

草莓大福

做法:1.将水倒入锅中架上蒸笼后,加热煮至滚沸,将糯米粉与...

原味清汤蚌面

原味清汤蚌面

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其...

鱼翅炖乌鸡汤

鱼翅炖乌鸡汤

做法:1. 鱼翅提前一天用温水浸泡,其间换3次水,至鱼翅吸饱...

柠檬天使蛋糕

柠檬天使蛋糕

做法:1.柠檬洗净,将柠檬绿色皮部份磨成粉屑备用。 2.将蛋白...

腊肉炒冬笋

腊肉炒冬笋

做法:冬笋去外壳后切片 干锅(不放油)烧热,倒入笋片翻炒3-...

香肠炒豆芽

香肠炒豆芽

做法:1.韭菜、葱切段,香肠切圆片备用。 2.锅中加1大匙沙拉油...

咖哩鸡肉馅

咖哩鸡肉馅

做法:1.取一锅,倒入沙拉油烧热,再以中火将蒜仁、洋葱丁炒...

清凉绿豆糕

清凉绿豆糕

做法:绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分 加入水,冰糖炖煮...

平底锅版芝麻小面包

平底锅版芝麻小面包

做法:做法: 1.将面粉置于面板上,中间挖个洞,放入鸡蛋,盐...

春吃碎蛋韭

春吃碎蛋韭

做法:打几个鸡蛋,韭菜切碎碎,加点盐,花椒面,一起搅拌一...

赤小豆粥

赤小豆粥

做法:1.赤小豆和米同放锅中; 2.大火煮开,改用文火熬煮;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions