使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上汤皮蛋西兰花

食材

材料:西兰花,胡萝卜一根,皮蛋2个

做法

上汤皮蛋西兰花
做法: 步骤1:西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长,以免失去其脆嫩的口感。
步骤2:皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片。
步骤3:锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。
步骤4:放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内
食材一同拌匀煮滚。
步骤5:最后淋入少许香油,即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好,可让西兰花吸收汤底的鲜味,味道也更加鲜美清甜。

其他菜谱

发面烧饼

发面烧饼

做法: 1,和面放置温暖处发酵。 2,把油和面以1:3的比例混合...

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

做法:1、鸡肉沸水煮15分钟 2、取出后冰水过一道,让鸡皮变脆...

麻辣凤螺

麻辣凤螺

做法:1.凤螺汆烫后沖凉;蒜头、姜切末备用。 2.热锅,加入辣...

提拉米苏Tiramisu

提拉米苏Tiramisu

做法:做法: 1.A里的 Gelatine 加水浸泡,发开成大颗粒,加入糖...

蟹肉烘蛋

蟹肉烘蛋

做法:1.烤箱预热至190℃。取两个适用于烤箱的碗或小盘子,内...

菌菇煲海鲜

菌菇煲海鲜

做法: 1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏...

丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤

做法:1.丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水...

秋季养生南瓜鲜蔬浓汤

秋季养生南瓜鲜蔬浓汤

做法:1.准备好所有材料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜...

糟 虾

糟 虾

做法:第一步:虾去须,拨壳,再把虾背上的肠线挑出洗净备用...

洋葱炒虾

洋葱炒虾

做法:1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用; 2.热锅放油,将洋葱丝...

培根加州核桃面包

培根加州核桃面包

做法:1.酵母用温水混合均匀,充分溶解,然后将酵母水和鸡蛋...

维族抓饭

维族抓饭

做法: 1、羊肋排剁成5cm长的小块。胡萝卜去皮切丁。洋葱剥去...

风吹肉

风吹肉

做法:1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表...

简单版-丝瓜炒鸡蛋

简单版-丝瓜炒鸡蛋

做法:1.丝瓜削皮洗好切长条,鸡蛋打入碗中加一点点盐用筷子...

红枣茶

红枣茶

做法:1.)将6杯水煮开后放入红枣,先以大火煮开后改小火熬3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions