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杏仁香蕉班戟

食材

材料:香蕉1条,杏仁50克,甜忌廉,芒果雪糕适量,面粉4安士,白糖0.5安士,鸡蛋1个,牛油,鲜奶,水适量。

做法

杏仁香蕉班戟
做法:
将鸡蛋的蛋白和面粉打起,加入白糖和鲜奶继续打,然后加入牛油和水打匀后过滤,用慢火煎成薄薄的班戟皮。
香蕉切块,与杏仁和甜忌廉拌匀,并用班戟皮包好。
将雪糕打溶后放碟底,上面放上做好的班戟,并用忌廉装饰一下即可。

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