使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美极鸭下巴

食材

材料:鸭头10个,花椒20粒,八角1个,小茴香半茶匙,丁香5个,陈皮1块,沙姜2小块,桂皮1块,草果1个,姜5片,大葱半根,料酒1汤匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙

做法

美极鸭下巴
做法:
1、鸭头洗净对分为二。不喜欢鸭眼睛的话,把鸭嘴巴上半部分及鸭眼睛斜切掉,就留下鸭下巴了。鸭下巴也是对分为二。
2、加入所有的调料,草果需切开,混合均匀腌3-5小时,期间翻动2-3回,方便入味。
3、腌好的鸭下巴上锅蒸熟,借蒸出的底汤将调料洗净。
4、锅内7成热油,将鸭下巴蘸上干淀粉,入油锅炸成金黄色。装盘即可。可以将椒盐粉撒在鸭下巴上或是蘸吃。
5、切半个洋葱成丁,少许彩椒丁。锅里少许油,炒香洋葱丁与彩椒丁后,倒入鸭下巴混合翻炒,撒入椒盐粉,炒匀起锅。

其他菜谱

自己做的发糕

自己做的发糕

做法:1.温水花开干酵母,面、白糖混在一起,用酵母水揉成一...

刈菜鸡锅

刈菜鸡锅

做法:1、刈菜洗净切过。鸡剁块。 2、干贝略剥。香菇泡软。...

糖醋丸子

糖醋丸子

做法:1.猪绞肉再切更碎后,备用。 2.取1支青葱、取4公克的姜...

酸辣白菜

酸辣白菜

做法:1.白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。...

蓝莓冻芝士蛋糕

蓝莓冻芝士蛋糕

做法:蓝莓果酱制作过程: 1、蓝莓洗净后直接放在锅中加热;...

海鲜拌饭

海鲜拌饭

做法:1. 軟殼蟹洗淨,擦乾後去鰓;所有麵糊材料調勻;所有調...

回锅肉

回锅肉

做法:1.锅内油烧热,放花椒炸香,加入姜、蒜、豆瓣酱炒香;...

烤土豆块儿

烤土豆块儿

做法:一、土豆洗净不削皮,切成滚刀块,晾干; 二、用一大...

卡门培尔奶酪热浇杏仁蜜汁

卡门培尔奶酪热浇杏仁蜜汁

做法:我是偷懒,把奶酪直接放在可入烤箱的盘子上,洒上杏仁...

开花馒头

开花馒头

做法:1、先将燕麦片加少量水煮成浓粥样,晾凉,加入酵母搅...

叮叮钵仔三拼饭

叮叮钵仔三拼饭

做法:1.米一杯放入钵仔洗干净加水(大概浸过米面一节手指稍微...

香辣豆瓣鱼

香辣豆瓣鱼

做法:1、把醋、酱油、米酒、糖、辣椒碎、花椒粉、清水混合...

润润燥----------蜂蜜柚子茶

润润燥----------蜂蜜柚子茶

做法:1.柚子一枚 用开水烫下皮!~ 2.用削皮刀把外面的表皮刮...

糯米蟹

糯米蟹

做法:1。将螃蟹清洗干净,用盐水泡3~5分钟 2。葱洗净切细末待...

龙须饭

龙须饭

做法:1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions