使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美极鸭下巴

食材

材料:鸭头10个,花椒20粒,八角1个,小茴香半茶匙,丁香5个,陈皮1块,沙姜2小块,桂皮1块,草果1个,姜5片,大葱半根,料酒1汤匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙

做法

美极鸭下巴
做法:
1、鸭头洗净对分为二。不喜欢鸭眼睛的话,把鸭嘴巴上半部分及鸭眼睛斜切掉,就留下鸭下巴了。鸭下巴也是对分为二。
2、加入所有的调料,草果需切开,混合均匀腌3-5小时,期间翻动2-3回,方便入味。
3、腌好的鸭下巴上锅蒸熟,借蒸出的底汤将调料洗净。
4、锅内7成热油,将鸭下巴蘸上干淀粉,入油锅炸成金黄色。装盘即可。可以将椒盐粉撒在鸭下巴上或是蘸吃。
5、切半个洋葱成丁,少许彩椒丁。锅里少许油,炒香洋葱丁与彩椒丁后,倒入鸭下巴混合翻炒,撒入椒盐粉,炒匀起锅。

其他菜谱

简便烤奶酪蘑菇

简便烤奶酪蘑菇

做法:1.预热烤箱至190度。 2.蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1.将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。 2.将叉烧酱倒入...

锅塌茄子

锅塌茄子

做法:1、将茄子斜切成6、7毫米厚的片,鸡蛋打散,姜、蒜、洋...

银芽拌鸡丝

银芽拌鸡丝

做法:1.将鸡脯肉切成丝,清水冲洗,入油锅中炒熟,加入盐...

猪脚饼配红椒汁

猪脚饼配红椒汁

做法:(1)锅内加水,投入洋葱、大蒜、盐、胡椒和猪脚,煮至猪...

山药鲜肉一口贴

山药鲜肉一口贴

做法:1.将内馅材料A.的所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时,加入...

烧排焖瓜皮

烧排焖瓜皮

做法:1.排骨斩件,焯水,过凉备用。 2.锅里放油,下冰糖炒成...

青口炆腩肉

青口炆腩肉

做法:1.腌料:姜汁1/2茶匙,绍酒1茶匙,盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙...

健康炒面

健康炒面

做法:1.杂面煮熟,凉水沥干 2.热锅凉油,下鸡肉炒,加少许老...

虎皮甜椒

虎皮甜椒

做法:扁平锅,放油,切2个尖椒呛锅,然后把切好的甜椒放进...

状元及第粥

状元及第粥

做法:1.猪肉片洗净,切丝;猪肝洗净,切片后拌入少许太白粉...

香草舒芙蕾

香草舒芙蕾

做法:1、把已用微波炉融化的4克黄油均匀抹遍3个5.5oz(差不多...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:(1)洋葱,胡萝卜,香肠,西红柿切丁; (2)下锅炒洋...

手擀粉制作

手擀粉制作

做法:1、做锅,倒少量水(我到了大概半杯水)加入适量白矾...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法:1.洋葱去老皮洗净切成块; 2.牛肉洗净切片; 3.淀粉加水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions