使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

板栗仔鸡

食材

材料:仔鸡1只(约400g),去皮板栗100g,酱油3汤匙(45ml),白砂糖2茶匙(10g),原味鸡汁2茶匙(10g),葱段4段,姜片4片,香葱粒2茶匙(10g),油2汤匙(30ml)

做法

板栗仔鸡
做法:
仔鸡清洗干净外皮和内膛,切去鸡尖及周边脂肪,剁成4cm见方的块,用酱油(1汤匙,15ml)拌匀,腌20分钟。
栗子洗净后泡水1小时,捞在容器中,加1杯清水,放入蒸锅中,大火蒸20分钟,揭盖放入白砂糖(1茶匙,5g)、原味鸡汁再蒸10分钟,取出沥干水备用。
大火加热炒锅中的油,先把葱段和姜片炒出香味,再放入鸡块,加酱油(另2汤匙,30ml)炒5分钟,鸡肉变得棕红油亮,调入白砂糖(另1茶匙,5g)和可以没过鸡块的热水,大火烧开,改小火烧煮20分钟。
取出锅中的葱段、姜片,加入蒸好的板栗小火煮20分钟,揭盖调大火将汤汁收浓,撒入香葱粒即可。

其他菜谱

奶汁番茄汤

奶汁番茄汤

做法:将煎盘中倒入橄榄油、奶油,烧热后下圆葱碎、西芹碎炒...

豆浆咸粥

豆浆咸粥

做法:1.瘦肉切丁洗净,放入沸水中汆烫,备用。 2.香菇泡软切...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.将冬粉浸泡在冷水中至软化,捞出沥干,备用。 2.将大...

粽香江米肉

粽香江米肉

做法:1、五花肉切成0.3厘米厚的片,放25克海鲜酱、50克腐乳汁...

风声水起

风声水起

做法: 将胡萝卜、白萝卜和青笋洗净,削去外皮,分别用转丝...

美食大三通-日本 宫城视频

美食大三通-日本 宫城视频

...

石鍋拌飯

石鍋拌飯

做法:1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和...

蚝油草头

蚝油草头

做法:1、将新鲜草头放在清水里清洗干净,去除老梗黄烂叶,...

蜜柚烧牛蛙

蜜柚烧牛蛙

做法:1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮...

凉拌干丝

凉拌干丝

做法:1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起沖...

巧克力爆米花

巧克力爆米花

做法:1.爆米花用微波炉爆好备用。 2.锅内放入切碎的黑巧克力...

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

嫩煎小明虾配柠檬白脱汁

做法:(1)大明虾去头、尾及壳,抽去沙肠,用柠檬汁、白酒、盐...

香辣猪蹄

香辣猪蹄

做法:1.把猪蹄洗净,锅中做水;放入花椒、八角、陈皮、香叶...

豆豉鲜蚵

豆豉鲜蚵

做法:1.豆豉洗净浸泡冷水,沥干切碎;青葱洗净切小段;姜切...

毛豆烧茄子

毛豆烧茄子

做法:步骤1:茄子洗净切块 步骤2:茄子要好吃,不要怕费油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions