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姜茸炒芥兰

食材

材料:芥兰、姜茸、蒜茸、料酒、糖。

做法

姜茸炒芥兰
做法: 热锅注油,放较多的姜茸和少少蒜茸,待爆香后到放芥兰,迅速翻匀,芥兰较硬,放一两茶匙水,盖锅盖片刻,掀起盖子,点放精盐和点点糖,再洒料酒(我放的是白兰地,好香的),兜匀上碟。

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