使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

果酱蛋糕卷

食材

材料:A.,牛奶60克,色拉油60毫升,B.,低筋面粉60克,C.,蛋黄3个,朗姆酒2小匙,D.,蛋白3个,细砂糖65克

做法

果酱蛋糕卷
做法: 1.色拉油加入到牛奶中,放到火上加热到周围开始冒小泡泡,关火,趁热把低筋面粉过筛到牛奶色拉油中,用橡皮刮刀拌匀成面糊
2.再将3个蛋黄和郎姆酒都加入到面糊中,用橡皮刮刀拌匀成蛋黄糊
3.蛋白用电动打蛋器打至粗泡,砂糖分3次加入,把蛋白打至湿性发泡接近硬性,蛋白尖拉起,头向下弯
4.取1/3蛋白糊到蛋黄糊中拌匀,再将其反倒入剩下的2/3蛋白糊里,用橡皮刮刀充分拌匀成蛋糕糊
5.烤盘事先底下垫上油纸,将拌好的蛋糕糊倒入烤盘,用塑料刮板把表面刮平,把烤盘在台面上磕几下以去处中间的大个气泡(油纸只垫底部就可以了,如果周围也垫上,不利于蛋糕爬高)
6.烤箱预热175度,烤箱中层25分钟左右
7.烤盘取出,稍微倒扣几分钟,翻转,用塑料刮板在蛋糕四周划一圈,脱模,蛋糕表皮朝上,放到烤网上散热,待蛋糕降到温温的,将要卷在外层的一面铺上另外一张油纸上,要卷在里面的一面抹上果酱,用擀面杖辅助轻轻卷起

其他菜谱

味噌烤鸡胸饭

味噌烤鸡胸饭

做法:1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。 2.取一碗,加入姜末...

卷心菜炒年糕

卷心菜炒年糕

做法:1. 猪肉丝,用淀粉、酱油、茶油腌渍。 2. 卷心菜洗净,...

黄花菜干菜煲咸肉粥

黄花菜干菜煲咸肉粥

做法:1.准备食才 糯米洗净,浸泡1个钟头. 芋头去皮洗净。 2...

干贝蛋白炒饭

干贝蛋白炒饭

做法: 过程: 干贝提早泡水,用油先爆香 蛋白略炒熟 蔬菜,...

油焖豆腐

油焖豆腐

做法:1、将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块,下入八...

西兰花烩双菇

西兰花烩双菇

做法: ...

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

做法:1)羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个...

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

做法:1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切...

辣炒寮仔鱼

辣炒寮仔鱼

做法:1.寮仔鱼洗净拭干加入是量的太白粉拌一下,放入油温约...

咸水鸭

咸水鸭

做法:1、将花椒、盐分别炒香,混合后,均匀涂在填鸭身上,...

鲜虾沙拉

鲜虾沙拉

做法:1.海虾清洗干净,烧开锅中的水,将海虾放入焯一下,捞...

奶油奶酪夹心披萨

奶油奶酪夹心披萨

做法:1.披萨皮: 把基本发酵完成的面团平均分成两份,擀成与...

芋头糖水

芋头糖水

做法:1.芋头去皮切块。 2.水烧开后加入姜片,然后再加入芋头...

南方鸡蛋粉丝汤

南方鸡蛋粉丝汤

做法:1.粉丝剪短,放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。 2.锅...

甜蜜蓝莓奶昔

甜蜜蓝莓奶昔

做法:1把牛奶倒入器皿中 2把蓝莓果酱,冰块,放入榨汁机 3把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions