使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东坡肉(山寨版)

食材

材料:猪肉 冰糖 八角 生抽、老抽、糖、姜

做法

东坡肉(山寨版)
做法: 一、先将猪肉整块皮向下放在锅上煎;
二、煎到表面焦黄;
三、放在锅肉隔水蒸一个小时左右,将筷子插入肉(皮向下,肉向上),如果能轻易插入,表明已够时间,蒸后切成方块;
四、热锅加油,放五六汤匙冰糖(无冰糖砂糖都可以),热至溶解将要变焦,加入几粒八角,再倒入猪肉过糖色,然后放生抽、老抽、一汤匙糖、几片姜,就倒入水刚好至肉面,如果肉蒸到差不多软,就不用放太多水了,不时轻翻下,放肉着色平均;
五、煮到差不多时汁会越来越少,不要剩下太少,留着一定的汁,

其他菜谱

糖藕

糖藕

做法:1.将大藕段中间切开,糯米略略泡一下,用筷子和牙签将...

摊黄瓜丝饼

摊黄瓜丝饼

做法:1、将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥; 2、将黄瓜...

松仁鳝排视频

松仁鳝排视频

...

红枣炖土鸡

红枣炖土鸡

做法:1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时...

美式冰淇淋香蕉松饼

美式冰淇淋香蕉松饼

做法:1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合,过筛备用。 2.蛋打...

再战戚风

再战戚风

做法:1.分蛋,把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡 2.蛋黄依次加...

蒜茸开背虾

蒜茸开背虾

做法:1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料...

陶然芋儿鸡

陶然芋儿鸡

做法:1、土仔公鸡宰杀去内脏,剁成2厘米见方的块,芋头去皮...

酸菜焖大肠

酸菜焖大肠

做法:将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大...

粉蒸鸡块

粉蒸鸡块

做法:1.将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切成块; 2.葱、姜切碎...

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼

做法:1.土豆切成细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗...

牙签牛肉

牙签牛肉

做法:做法:1、牛肉切片用盐、糖、生粉和料酒腌入味。 2、用...

长寿地瓜粥

长寿地瓜粥

做法:1. 地瓜洗净,削去外皮,切块备用。 2. 取一深锅,加1...

薄荷生煎牛排

薄荷生煎牛排

做法:1.力牛排与白兰地、酱油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入...

手擀面

手擀面

做法: 面:高筋面粉加入少许盐和,水和成面团,饧10分钟。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions