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桂花蛋

食材

材料:主料:鸡蛋300克, 辅料:小麦面粉50克,梅子30克,金糕20克, 调料:植物油20克,桂花酱15克

做法

桂花蛋
做法: 1.锅内添水烧开,逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋,捞出滚上一层面粉备用;
2.炒锅注油烧至七成热,下入鸡蛋炸至金黄色,捞出控油;
3.炒锅放入桂花酱、水调匀烧开,放入炸好的鸡蛋略煮,撒入京糕,青梅丝(乌梅)即可。

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