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丝瓜炖粉丝

食材

材料:香油1小匙  高汤3大匙  胡椒粉1小匙  精盐0.5小匙  味精0.5小匙  丝瓜600克  粉丝100克  海米适量  香菜1棵

做法

丝瓜炖粉丝
做法: 1.丝瓜刮皮洗净,切开,剔除瓤籽,切长段;
2.海米用温水泡发后洗净;香菜择洗干净,粉丝泡发,分别切成段;
3.砂锅放火上,放入丝瓜、粉丝、海米和高汤,用大火烧开后改小火炖透,撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段,烧开,淋上香油即成。
注意
汤汁鲜美,清淡适口。萝卜炖粉丝的做法和这道菜一样,味道也很鲜美。

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