使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油芥兰牛肉

食材

材料:主料:牛肉225克,芥蓝600克, 辅料:胡萝卜25克, 调料:姜3克,白皮大蒜3克,植物油90克,酱油50克,玉米面(黄)6克,芡粉5克,白砂糖2克,盐2克,味精1克,酱油10克,蚝油10克,料酒10克

做法

蚝油芥兰牛肉
做法: 1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀,腌渍1.5小时,备用;
2.芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分,洗净备用;
3.蒜头切碎;姜切末;胡萝卜切片;
4.炒锅中倒入30克油烧热,放芥兰及糖、盐中火略炒;
5.再加20克清水继续炒,待菜熟即盛起,沥去水分;
6.炒锅中倒入50克油烧热,将牛肉放入摊开,至七分熟时,加芥兰菜、胡萝卜、姜、蒜茸及味精、酱油、蚝油、酒拌炒;
7.最后勾芡,炒匀盛起;
8.先铺芥兰,再摆上牛肉、胡萝卜、姜片,即可上桌。

其他菜谱

艾角

艾角

做法:1.萝卜擦丝,烫熟后把水份挤掉 2.猪肉、腊肉、腊肠切粒...

三色蒸蛋

三色蒸蛋

做法:1.取一金属中碗,打入鸡蛋。加入1/4茶匙盐、胡椒粉及...

小鸡腿炖肉

小鸡腿炖肉

做法:1.将猪肉切成大小适中的肉块。 2.锅内倒油,放入1个八角...

回锅桂鱼

回锅桂鱼

做法:1、将桂鱼宰杀洗净,从脊骨两侧下刀将肉片下,留头尾...

香菇鸡茸蔬菜粥

香菇鸡茸蔬菜粥

做法:1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸...

煎酿油豆腐

煎酿油豆腐

做法:1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎...

双味鸡排

双味鸡排

做法:1、汤桶中加入水和调料,上火烧开,放入洗净的鸡?熟,...

红油蒜泥鸡

红油蒜泥鸡

做法:做法:鸡大腿剔骨,踔水; 放入卤汤中,与卤汤一起烧...

绣球丸子

绣球丸子

做法:1.瘦肉剁碎;葱姜切碎;木耳、胡萝卜、包菜切丝。 2.将...

清香豆腐

清香豆腐

做法:1.嫩豆腐放入沸水中烫一下,捞出晾凉,沥水放入盆内,...

山楂银芽

山楂银芽

做法: 干山楂片、玫瑰茄用流动的水冲洗干净表面杂质,放入...

香滑椰汁糕

香滑椰汁糕

做法:1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅...

香煎芋饼

香煎芋饼

做法:1.将芋头去皮,洗净,切成薄片; 2.面粉加入芝麻、花椒...

沙茶牛肉

沙茶牛肉

做法:1.牛肉丝加入腌料一起抓匀备用。 2.热锅倒入葵花油烧至...

五谷馒头配咸菜

五谷馒头配咸菜

做法:酵母粉1匙,用温水化开静置10分钟。若要酵母分裂更快些...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions