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中式姜炒白菜

食材

材料:蔬菜油1汤匙,削皮的姜末1汤匙,切碎的大白菜(黄芽白)或青江菜(小唐菜)6杯,盐1/4茶匙,低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤60毫升,切碎的烤花生1汤匙

做法

中式姜炒白菜
做法: 1.锅中下油,中大火加热。放入姜末,爆香30秒后加入白菜,翻炒2分钟。加盐和高汤,盖上锅盖续煮2分钟,至菜叶皱缩。
2.熄火。不要揭开锅盖,放置1分钟。然后盛入碗中,撒上花生上桌。

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